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农业贸易百问 | 我国板栗贸易情况你了解多少?

放大字体  缩小字体 时间:2023-11-22 08:37 来源:农业贸易促进微信号 作者: 尤星宇   原文:
核心提示:板栗,素有“干果之王”“木本粮食”的美誉,它不仅软糯香甜,美味可口,还蕴含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等人体必需元素,具有益气健脾、补肾强筋等保健作用,深受国内外消费者青睐。根据联合国粮农组织(FAO)最新数据,全球板栗产量呈现稳中有升的态势,虽近几年来增速放缓但产量始终保持在220万吨以上。由此可见,板栗市场旺销不衰,前景广阔。
  板栗,素有“干果之王”“木本粮食”的美誉,它不仅软糯香甜,美味可口,还蕴含丰富的蛋白质维生素胡萝卜素、钙、磷、铁等人体必需元素,具有益气健脾、补肾强筋等保健作用,深受国内外消费者青睐。根据联合国粮农组织FAO)最新数据,全球板栗产量呈现稳中有升的态势,虽近几年来增速放缓但产量始终保持在220万吨以上(见图1)。由此可见,板栗市场旺销不衰,前景广阔。

  图1. 2007—2021年全球板栗产量和增速分布情况图
 
  一、我国板栗生产概况
 
  我国目前是世界上最大的板栗生产国,2018以来,板栗年产量一直保持在200万吨以上,占全球总产量的90%以上。根据国家林业和草原局统计年鉴显示,2021年,我国板栗总产量227.8万吨,种植分布在全国23个省份,河北、湖北、山东、辽宁、云南和河南等地为主要产区,其中河北板栗产量40.9万吨,占全国总产量的17.9%,位居全国第一(见图2)。

  图2. 2021年中国板栗主产区产量分布情况
 
  二、我国板栗贸易情况
 
  我国是世界第一大板栗出口国,根据中国海关数据,2022年,我国板栗出口额8160.9万美元[ 数据统计采用未去壳板栗(8024110)和去壳板栗(8024210)两项类目之和计算。],同比增长13.2%,占全球八成以上,出口涨势强劲,国际竞争优势明显;出口总量3.7万吨,仅占我国板栗总产量的1.6%左右,贸易增长潜力巨大。
 
  2022年,我国板栗前三大出口省份依次为山东、河北和云南,出口额分别为3260.2万美元、2527.1万美元和1816.0万美元,合计占板栗出口总额的93.2%;我国板栗前三大出口市场依次为泰国、中国台湾和日本,出口额分别为1544.9万美元、1111.1万美元和689.9万美元,合计占板栗出口总额的41%。值得关注的是,我国向海外出口的多是未经深加工的板栗,价格低廉,利润空间较小。

  三、我国板栗出口贸易存在问题
 
  一是产品加工技术有待提升。由于板栗加工机械化发展缓慢,人工成本高且效率低,目前我国板栗出口产品以糖炒栗子、冷冻栗子、栗仁等经过简单加工处理的初级加工产品为主,出口产品种类相对单一,缺少高附加值产品。
 
  二是贮藏保鲜技术有待提高。出口要经历长时间运输,对板栗的贮藏保鲜要求较高,目前国内主要采用药物熏蒸和冷冻处理,缺乏更加科学的贮藏工艺。由于冷藏温度、贮藏湿度、药剂用量等缺少相应的监管标准,贮藏运输随意性较强,出口品质难以保障,出口效益不稳,农民外销积极性不高。
 
  三是品牌宣传推广有待加强。目前,我国板栗生产加工以中小型企业为主,企业总体实力较弱,缺乏明确的品牌定位和宣传策略,导致出口渠道窄、品牌价值低、难以在国际市场竞争中脱颖而出,从而影响板栗出口的价格。
 
  四、促进我国板栗出口的建议
 
  一是加大研发力度,提升加工技术。通过政策支持引导,鼓励企业增加研发投入,开展技术创新,提升板栗深加工技术水平,推动板栗加工业向高端方向发展,形成深加工产业集群,打造高附加值的产业链。
 
  二是完善监管标准,适应市场需要。加强板栗种植、加工、贮藏等环节的监管,建立严格的质量检测标准和流程,提高质量稳定性和可追溯性,确保产品符合国际标准。提升板栗保鲜贮藏技术,针对不同的销售市场和运输距离,制定不同的包装方案,保证运输过程中板栗的质量和安全。
 
  三是打造优质品牌,加强营销推广。企业应加强品牌建设与保护意识,树立良好的口碑和形象,积极参与国际性展览展会,宣传中国板栗的特色和优势,不断开拓市场渠道,推动中国板栗走向更大舞台。
 
  四是加大宣传力度,创造贸易机会。政府要主动谋划作为,推动板栗产业高质量发展,组织举办板栗出口产销招商对接活动,支持开展产品推介,推动成立板栗相关产业组织,为企业搭建宣传平台,创造贸易合作机会。
 
  数据来源:FAO、林草局统计年鉴、海关总署
日期:2023-11-22
 
 
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