比利时发布食品中微生物污染物行动标准指南

类别

子类别

子类别

状态/种类

参数

LAP 组

n

c

m

M

单位

肉类、肉制品及制品

肉和内脏

内脏

猪肉

沙门氏菌（检测）

动物生产（生产动物）

1

0

/10g

肉类、肉制品及制品

肉和内脏

内脏

猪肉

大肠杆菌（计数）

动物生产（生产动物）

1

500

5000

cfu/g

肉类、肉制品及制品

肉和内脏

内脏

猪肉

30℃空气中的总需氧菌

动物生产（生产动物）

1

500000

5000000

cfu/g

肉类、肉制品及制品

肉类制品

肉类制品

用于熟食

耶尔森菌（检测）

加工部门

5

0

/G

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

STEC（检测）

加工部门

5

0

/25g

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

STEC（检测）

加工部门

5

0

/25g

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

STEC（检测）

食品批发

5

0

/25g

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

STEC（检测）

食品批发

5

0

/25g

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

STEC（检测）

食品零售

5

0

/25g

种子、油籽水果和植物油

油籽

沙门氏菌（检测）

加工部门

5

0

/25g

种子、油籽水果和植物油

油籽

沙门氏菌（检测）

分销部门

5

0

/25g

渔业或水产养殖产品及制剂

鱼类

鱼类

用于生食

甲型肝炎病毒

餐饮业

5

0

/25g