韩国拟修订传统水产食品质量标准

 

　　（1）将牡蛎辣酱中牡蛎含量由不超过50%修订为50%以上；

 

　　（2）将干海苔的最高水分含量由16%修订为13%，腌制黄花鱼的水分含量由70%修订为65%；

 

　　（3）将调味海苔的过氧化值限量由60meq/kg修订为40meq/kg；

 

　　（4）修订部分水产食品相关术语等。

 

　　该公告意见反馈期截至2023年12月18日。

 

　　更多详情参见：http://www.nfqs.go.kr/hpmg/synap/skin/doc.html?fn=c9416e5eb281e4d122c319b5a34f0201&rs=/hpmg/synap/preview/202311