龙口市市场监管局执法大队进行知名餐饮食品安全专项检查

　　为规范餐饮服务单位经营行为，保障消费者合法权益，近日，龙口市市场监管局执法大队联合东莱市场监管所对全市范围内的知名餐饮企业开展食品安全专项检查行动。

 

　　执法人员深入龙口保利广场、北方国贸和博商购物广场，对肯德基、麦当劳、必胜客、瑞幸咖啡、星巴克等国内外知名餐饮企业进行监督检查，重点检查经营场所卫生、餐饮具消毒是否达标、是否履行了进货查验制度以及现场加工制售过程中是否严格遵守餐饮流程操作规范等情况，同时还针对是否存在销售过期变质食品以及废弃食品处置等相关情况进行了全面检查。

 

　　检查中发现，北方国贸肯德基店的操作区内存在正常食用期内食品与超出标注贮存时间的食品混合存放的行为，博商购物广场肯德基店存在食品原料与非食品原料混合放置的行为，其他部分门店存在垃圾桶未及时加盖等问题。

 

　　同时，为了回应消费者对油炸食品用油的关注，保障食品安全，执法人员联合第三方检测公司对肯德基、麦当劳、必胜客的烹炸用油进行了现场抽检，共抽取样品11批次。

 

　　下一步，龙口市市场监管局执法大队将结合检测结果，对检查中发现问题的门店，严格按照食品安全监管“四个最严”的标准，依法依规作出处理。