美国发布2022年食品中食源性疾病和不良事件的调查报告

 

　　（1）2022年FDA评估了65起事件，回复了28起事件，并针对11起发布了建议。这些数字显示，近年来评估的事件数量略有增加，2021年评估了59起事件，回应了19起事件，并发布了10份建议；

 

　　（2）2022年的调查包括大肠杆菌、克罗诺杆菌、甲型肝炎病毒、单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌，这些细菌与农产品、乳制品和鱼类等多种产品有关；

 

　　（3）采取的公共卫生行动，包括召回、公共卫生咨询、警告信、FDA预防策略、全国进口警报和同意令。2022年值得注意的疫情：与金针菇相关的单核细胞增生李斯特菌、与哈密瓜有关的沙门氏菌以及与花生酱有关的沙门氏菌。

 

　　更多详情参见：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-releases-core-2022-annual-report-investigations-foodborne-outbreaks-and-adverse-events-fda