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春节消费提示(一)——年货采购要留意

放大字体  缩小字体 时间:2024-01-24 13:57 来源:江西省市场监督管理局 原文:
核心提示:2024年春节即将来临,坚果与籽类食品、腌腊肉制品、酒水饮料和保健食品等逐渐进入消费的高峰期。欢度佳节之际,更要关注食品安全,江西市场监督管理局专家团队特作如下消费提示。
  2024年春节即将来临,坚果与籽类食品、腌腊肉制品、酒水饮料保健食品等逐渐进入消费的高峰期。欢度佳节之际,更要关注食品安全江西市场监督管理局专家团队特作如下消费提示。
 
  坚果炒货
 
  幸福团圆时刻,瓜子、松子、开心果等美味的坚果与籽类食品是年货必备食品之一。选购时,应注意观察果实是否饱满,颗粒外形、色泽是否正常,颜色过浅或有异味的坚果炒货应谨慎选购。储存时,坚果炒货应密封置于阴凉干燥处,避免阳光直射,开袋后应尽快食用,一旦发现有哈喇味应停止食用。
 
  腌腊肉制品
 
  腊肉、腊肠、板鸭等传统美食的腌腊肉制品因风味独特而成为春节餐桌上的常客。选购时,应该选择肉身干爽、有弹性的腌腊肉制品,避免购买肉身有黏液,有酸败味或异味的产品。储存时,需保持干燥、密封包装、避免阳光照射和低温贮存,拆包装后的产品应尽快食用。食用时,应完全熟透后再食用。
 
  酒水饮料
 
  在年夜饭的餐桌上,酒水饮料占据重要的一席之地。购买酒类产品时,应到正规商超购买。自酿酒可能会存在甲醇超标和微生物污染等问题,如果没有专业的酿酒技术支持,建议选择购买有品质保证的酒。《中国居民膳食指南2022》指出:儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒;成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15 g。
 
  选购饮料时要注意查看产品标签,不购买没有标签或标签明示、暗示疗效或功能的产品。饮料开封后应尽快饮用完毕,饮用不完的应及时冷藏,避免微生物大量繁殖,影响食品安全。需要特别注意的是,不可将喝饮料行为替代日常饮水。
 
  保健食品
 
  春节即将来临,保健食品作为探亲访友的常用佳品,进入了消费高峰时期。消费者在选购保健食品时,应到合法正规的店铺选购,且要看清保健食品的“蓝帽子”标识及批准文号。网上选购保健食品,要通过正规的电商平台,切勿轻信来源不明的朋友圈、朋友群、不明小程序等信息。
 
  保健食品属于食品范畴,不能替代药品使用;应按照标签标注的食用方法及用量食用。必要时可咨询医生、营养师等专业人士。如有身体不适,应立即停用并及时到正规医院诊治,以免贻误治疗时机。
 
  消费提示
 
  1.选购预包装食品时,要注意查看外包装上的产品配料表、生产日期、保质期、贮存条件等信息;
 
  2.选购散装食品时要谨慎,应特别注意散装食品的卫生状况和保质期,不购买“三无食品”;
 
  3.网络订餐或外出就餐时,应尽量选择口碑好、有实体经营门店,且依法取得食品经营许可证的商家订餐;
 
  4.注意平衡膳食,规律进餐,饮食适度,不暴饮暴食。
 
  稿源:省局食品抽检处
 
  执笔:南昌大学食品学院
 
  江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院
日期:2024-01-24
 
 
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