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宜春靖安县市场监管局开展食品安全培训
宜春靖安县市场监管局开展食品安全培训
时间:2024-02-20 10:16 来源:江西省市场监督管理局
原文:
核心提示:为进一步强化食品从业人员的食品安全责任意识,提升农村大锅饭食品安全管理水平,保障农村集体聚餐安全有序开展,防止发生群体性食品安全事故,近日,靖安县市场监管局在乡镇组织开展了乡厨培训。
为进一步强化
食品
从业人员的
食品安全
责任意识,提升农村大锅饭食品安全
管理
水平,保障农村集体聚餐安全有序开展,防止发生群体性
食品安全事故
,近日,靖安县市场
监管
局在乡镇组织开展了乡厨培训。
培训中,工作人员围绕食品安全知识、从业人员健康管理、操作规范、食物中毒预防措施等方面,具体讲述乡厨承办农村家宴的操作要求、从业人员个人卫生要求及食材切配、加工、留样等规范要求,同时向乡厨、群众普及常见食物中毒的原因及预防措施。
通过此次培训,切实提高了农村乡宴厨师守法从业意识和食品安全意识,对保障农村大锅饭食品安全起到了积极有效的作用,增强农村群众食品安全风险意识、监督意识和依法维权意识,为做好农村集体聚餐食品安全工作营造了良好氛围。
日期:
2024-02-20
地区:
宜春市
江西
标签:
管理
食品安全事故
食品
食品安全
监管
科普:
管理
食品安全事故
食品
食品安全
监管
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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