济宁召开校园食品安全排查整治专项行动第二次联席会议

　　3月19日，在收听收看全省校园食品安全排查整治专项行动第二次月调度会议和全省校园鼠害防治和食源性疾病防控视频培训之后，我市校园食品安全排查整治专项行动第二次联席会议接续召开，市、县两级专班相关成员单位分管领导、市场监管局食品安全总监、专班科（室）队主要负责人和学校食堂、校外集体用餐配送单位食品安全总监、食品安全员1345人参加了会议。

 

　　会议由市食安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长朱爱清主持，会议首先就2024年度春季学校食堂食品安全四部门联合飞行检查情况进行了通报，市教育局副局长褚福梅，市疾控中心党委委员、副主任王连顺，市人社局四级调研员韩超分别结合部门职责做会议发言。朱爱清总结了前期全市校园食品安全排查整治专项行动工作情况，并就下一步工作计划进行了详细安排和部署。

 

　　会议指出，近几年，在市委、市政府的正确领导下，全市各级各部门以“安”为要，以“食”为天，高度重视校园食品安全管理工作，在制度建设、责任落实、质量提升、社会共治等方面取得了较大的进步，全市校园食品安全形势稳定向好。自专项行动开展以来，全市各级各部门不等不靠，坚持谋划在前、部署在先、行动在快、调度在勤、成效在实的原则，全面推进专项行动各项工作，在机制建立、制度架设、部门联动、创新举措、监督检查等方面得到省专班的多次表扬。在看到成绩的同时，也要清醒的认识到在校园食品安全方面还存在着主体责任意识不强、设施设备陈旧老化、留有环境卫生死角、操作流程不规范等问题，要进一步加大排查整治力度，确保问题及时整改到位，全面提升全市校园食品安全质量和管理水平。

 

　　会议要求，各级专班部门要严肃工作纪律，做到心中有灯、监管有序、处置有方、闭环有力，坚决依法行政，对校园食品安全违法违规行为绝不姑息，要下定决心一查到底。

 

　　会议强调，各级专班部门要将校园食品安全排查整治专项行动同创建国家食品安全示范城市有机结合起来，一方面，全市各级行政审批部门从严把控餐饮单位的审批关口，现场勘查不符合条件的坚决不予核准经营；另一方面，要结合当地实际情况，制定餐饮业态整改提升计划方案，组建专班、划定区域、排定时间表、明确标准逐一网格、逐一镇街进行“地毯式”“过筛子”式整改提升。

 

　　会议还要求，全市各级各部门要按照《关于加强学校、养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”线上巡查工作指导意见》的要求，进一步细化措施，制定巡查计划，开展巡查专员队伍培训，确保设备在线、有人在看、问题闭环，发挥好智慧监管的前哨辅助作用。