乌海市市场监管局紧握冷链监管链筑牢食品安全监管线

　　加强冷藏冷冻食品安全监管，规范冷藏冷冻食品经营行为，提升经营主体食品安全自控自管能力是保障食品安全的重要环节。乌海市市场监管局“四个强化”切实做好冷藏冷冻食品安全监管工作。

 

　　一是强化监管力度。市场监管局以进口冷藏冷冻食品为重点，以食品生产企业、农贸市场、第三方冷库、大型超市为重点场所，重点检查制度建设、人员健康管理、索证索票、贮存条件等事项。针对检查中发现的问题，依法依规进行处置，及时消除食品安全隐患。二是强化资质审查。加强对冷冻冷藏食品经营主体的动态管理，确保经营主体资质的合法性及经营过程的符合性。对全市从事冷冻冷藏食品经营主体及仅有贮存业务的非食品经营者进行摸底排查，全面掌握分布及经营状况。 三是强化溯源管理。及时消除食品安全隐患的同时追查冷藏冷冻食品来源和流向，涉及种植养殖、进出口、运输环节的，及时将违法违规情况通报农牧、海关、交通运输等相关部门。涉嫌犯罪的，按规定将线索移交公安机关。四是强化宣传引导。针对各类涉及冷冻冷藏食品的经营主体开展《冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》《冷库管理规范》等相关规定的学习，督促各食品经营主体有效落实主体责任。及时发布消费提示、曝光典型案例，广泛普及食品安全知识，不断提高公众食品安全水平和防范维权意识，号召社会各界积极参与，共同营造食品安全社会共治的良好氛围。

 

　　本次专项整治共出动执法人员682人次，检查冷藏冷冻食品销售者318户次，检查冷库数量19户次，对2家从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品经营者备案情况进行核实。检查发现销售者生活区未与经营场所隔离、从业人员未取得健康证明、冷库物品未离地离墙等问题26个，下达责令改正通知书26份，全部完成整改。