1、论坛背景
从特殊健康需求到常态化的健康生活方式，具有功能属性的健康食品受到消费者的高度青睐，对功能性成分的兴趣和愿意支付溢价的态度，推动了食品企业产品功能性创新的动力。未来，特殊人群的精准化调理、大众消费者健康生活方式等不同场景，对企业产品创新、迭代升级，提出更高的要求。
面对功能性食品这个万亿赛道，唯有产品力才是“卷王”，同时，合成生物技术来势迅猛，功能性食品产业又将如何借势重构？NHEC2024同期将联合品牌企业举办“2024(第六届)功能食品创新论坛”，本届论坛将邀请专家、企业共议功能性食品如何实现新增长。
2、论坛信息
时间：2024年12月15日 13:30-17:30地点：北京香格里拉酒店一层大宴A厅主题：万亿赛道，产品力才是卷王指导单位：中国保健协会主办单位：中国保健协会食物营养与安全专业委员会/共生传媒协办单位：确认中支持单位：确认中
3、论坛亮点图 | 上届嘉宾（部分）
市场 万亿市场，如何布局——2024功能性食品消费大数据分析及2025趋势展望
法规 功能性原料新功能评价及相关法规解读健康益处声称的有关法规解读
取经 2024几款爆品成功之道
技术 功能性原料创新科技与应用
科学 特殊人群功能食品开发与科学证据
对话 合成生物与未来功能食品
榜单 2024年度功能食品最具创新力产品榜单
4、拟定日程
13:30-14:30专家发言 拟邀功能食品领域院校学者及专家分享发言。
14:30-16:30企业代表分享邀请功能食品行业优秀企业分享，发言企业尽可能早的确认发言人及题目，以便组委会发言顺序安排及标题审核。
16:30-17:00创新榜单发布2024年度功能食品最具创新力产品榜单发布。
17:00-17:30圆桌对话&研讨会拟邀有关功能食品领域6位领导、专家、企业家对话，优秀企业可申请名额。
报名咨询：胡老师 18153592317（微信同号）
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
