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加拿大批准扩大互酯化蓖麻油脂肪酸聚甘油酯作为乳化剂的使用范围
加拿大批准扩大互酯化蓖麻油脂肪酸聚甘油酯作为乳化剂的使用范围
时间:2024-09-11 11:35 来源:食品伙伴网 作者: 泽夕
核心提示:2024年9月10日,加拿大卫生部发布M-FAA-24-11号文件,修订允许使用的乳化剂、胶凝剂、稳定剂和增稠剂列表,批准扩大互酯化蓖麻油脂肪酸聚甘油酯作为乳化剂的使用范围。
食品伙伴网讯
2024年9月10日,加拿大
卫生部
发布M-FAA-24-11号文件,修订允许使用的
乳化剂
、胶凝剂、
稳定剂
和
增稠剂
列表,批准扩大互酯化
蓖麻油
脂肪酸
聚甘油酯
(polyglycerol esters of interesterified castor oil fatty acids)作为乳化剂的使用范围。
据了解,加拿大卫生部拟授权将互酯化蓖麻油脂肪酸聚甘油酯用于未标准化的蛋黄酱类调料、未标准化的涂抹酱、未标准化的调味酱和未标准化的调味品中,最大用量为0.8%,并将该食品添加剂作为乳化剂用于未标准化的巧克力风味糖果涂层的最大用量从0.25%增加到0.50%。
此次修订自2024年9月10日起生效。
本文由食品伙伴网编译,仅供网友学习参考使用,如需转载,请联系取得授权后转载。食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:
2024-09-11
地区:
加拿大
北美洲
行业:
添加剂配料
食品检测
粮油
标签:
蓖麻油
聚甘油酯
脂肪酸
增稠剂
稳定剂
卫生部
乳化剂
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