马来西亚出口美国产品未能执行海产品HACCP受阻

    食品伙伴网讯，据外电2010年8月30日报道，美国FDA通过对海鲜危害分析和关键控制点（HACCP）记录分析，认为这家位于马来西亚纳闽岛的GroPoint渔业公司操作不符合美国食品和药物管理局体系文件

    根据了解，该公司的残次品处理方案，在美国的法律和法规是“鱼或渔产品掺假。”

    FDA表示：他们准备不卫生的条件下进行包装金枪鱼和马哈鱼，导致产生鲭毒素（食品伙伴网注：鲭鱼因细菌作用而产生的组胺样毒素，可引起鲭鱼肉中毒）。

    林业局7月27日对GroPoint渔业发出警告信，确定在HACCP的执行上存在偏差。这些问题包括：

    -未列出24小时冷冻鱼存储的关键控制点。导致金枪鱼和马哈鱼产生鲭毒素。

    - “在码头”接收计划监测程序不足以控制鲭毒素形成。

    - 该计划的“工厂接收和洗鱼”的关键控制点依赖于目视检查鱼周围的冰，这是不够的。

    - 该计划的“接收验货”和“洗鱼”应被视为独立的，而不是合并。

    - 该计划表明氯化水来洗鱼，以控制疾病的病原体，但未提供控制氯气浓度。

    FDA要求GroPoint渔业公司给予重视，并在30个工作日内答复。同时要求“至少五个生产日的监测记录，以证明已实施修订后的计划…”

    美国食品和药物管理局还提醒该公司，如果发现一个外国公司不符合海产品HACCP的要求，FDA有权扣留入境后没有通过其向美国进口警报检疫食品产品。