美国大幅收紧苹果汁砷限量

    我国是苹果汁生产出口大国，年出口量已破100万吨，果汁饮料加工业成为大力拓展特色农产品出口之路的一大亮点。

    美国市场上约有7成的苹果汁来自中国，部分产品可能受到砷以及其它重金属污染，自市场上爆出"苹果汁砷含量危险说"后，砷设限标准再成热议话题。为加强进口苹果汁监管，7月12日，美国宣布对苹果汁的无机砷含量设立限值标准，即每升不得超过10微克，此含量与美国环境保护局关于饮用水中总砷含量相同。

    砷分为无机砷和有机砷两种，无机砷俗称"砒霜".受工矿业排放的含砷废水、废弃物和含砷杀虫剂、除草剂等污染，很多食物中均存在着不同程度的无机砷，长期摄入将会导致损害皮肤，并引起发育缺陷和心血管等疾病。

    统计数据显示，今年1-7月，宁波地区经检验检疫出口食品2.94万批，出口额达7.44亿美元，同比分别增长26个百分点和15个百分点，其中果汁类产品约930吨，218万美元。

    专家指出，出口美国果汁企业除了应通过符合FDA《果蔬汁HACCP法规》的HACCP官方验证外，还需向美国FDA申请产品注册。目前，国内对果汁中无机砷含量限值规定尚处于空白阶段，国标中仅设立200微克/升的总砷限量，相当于超出美国标准20倍，存在巨大的"标准差".短时间内大幅收紧砷限量势必令多数果汁企业难以适应。

    检验检疫部门提醒出口广大农产品饮料加工企业快速调整出口策略，从车间安全卫生管理、生产加工工艺、理化指标及微生物检测等方面着手，建立重金属残留管理体系，加强源头控制，规范农用化学品的使用，以应对新的出口态势。