营养师：均衡饮食多运动可降低痴呆症风险

　　食品伙伴网讯   据台湾“中央社”报道，台湾地区人口老龄化问题严重，痴呆症患者比例相对较高。台湾成大医院今天建议多运动及均衡健康饮食，以降低痴呆症的风险。

　　台湾成大医院营养师指出，台湾2012年65岁以上老人多达256万人，占全国人口数11.15%；学者调查，目前全台痴呆症总人口数超过17万人。

　　老人痴呆症以原发大脑神经退化性疾病居多，最常见的是老年痴呆症，另一种是血管型痴呆症，这是脑血管疾病或心脏血管病变引起的。

　　营养师称，综合流行病学研究，想要减少发病率，饮食应以均衡健康为主，以全谷类为主食来源，适当吃些坚果及选择适合的烹调用油，少用饱和或反式脂肪酸油脂，以鱼类、黄豆制品、白肉取代红肉，特别是每周至少2至3次食用深海鱼类，天天蔬果，适量的茶和咖啡，调整生活方式和体重管理，每周3至5次有氧运动。