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邯郸广平县局四步破解“三小”监管难题

放大字体  缩小字体 时间:2014-12-18 13:20 来源:河北省食药监局 原文:
核心提示:为规范食品加工小作坊、食品小买部、小餐饮(以下简称“三小”)生产经营行为,切实保障人民群众身体健康和生命安全,2014以来,广平县局采取四项措施破解“三小”监管难题。

    为规范食品加工小作坊食品小买部、小餐饮(以下简称“三小”)生产经营行为,切实保障人民群众身体健康和生命安全,2014以来,广平县局采取四项措施破解“三小”监管难题。

    一是堵疏结合,分类管理。出台了《广平县食品生产小作坊备案手册》、《广平县小餐饮、小卖部规范经营标准》等备案标准,在场所环境、生产设备、产品包装、安全制度等方面明确量化标准,达到标准的予以备案,未达标的限期整改,整改不到位的坚决予以取缔。目前共备案“三小”78家,取缔3家。

    二是加强引导,集聚发展。积极引导管理相对规范、有一定竞争力的食品加工小作坊进驻食品工业园区,促进其进一步规范化、规模化发展。目前已有3家食品小作坊成功转型升级,入驻县绿色食品工业园区。

    三是大力帮扶,促进升级。加大帮扶力度,积极扶持优势企业兼并重组或采取合作等方式整合零散资源,帮助企业由小做大,提高质量安全保障能力。帮扶地方特产缯肘加工业通过合作模式,建起了桂月食品厂、李纪食品厂2家生产企业,获得了食品生产许可证。

    四是创建协会,促进自律。积极推进食品行业协会创建,成立挂面、缯肘2个食品行业协会,吸收会员82个。推进了食品生产技术交流合作、强化了行业自律,为构建打击假冒伪劣第一道防线起到了重要作用。

日期:2014-12-18
 
 
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