云南省红河州扎实开展快餐行业餐饮服务食品安全专项整治行动

    为规范快餐行业秩序，近日，红河州食药监管局制定专项整治方案，成立工作领导小组，组织全州食药监系统开展快餐行业餐饮服务食品安全专项整治行动。

    此次专项整治行动以洋快餐和销售油炸食品的小吃店、快餐店为主，重点对餐饮单位的肉类及食品原料索证索票、食用油及食品添加剂使用、食品贮存、人员健康证持证情况、店内卫生等方面进行拉网式排查检查。同时，对使用的煎炸用油进行了检测。

    整治行动共检查餐饮服务单位43户次，下发《责令改正通知书》11份，查获无中文标识和说明书及过期食品（食品原料）37公斤，2985毫升，货值金额约5000元，立案4件，目前案件正在处理中。