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福建省食药监局发布2014年下半年豆制品及蛋制品产品省级抽检结果通报

放大字体  缩小字体 时间:2015-03-23 11:15 来源:福建省食药监局 原文:
核心提示:2014年下半年,省级监督抽检共抽检全省244家次企业生产的豆制品、蛋制品样品311批次,不合格15批次。其中,抽检全省189家次企业生产的发酵性和非发酵性豆制品产品271批次样品,不合格样品数为15批次,样品不合格率为5.5%;抽检全省40家次企业生产的蛋制品产品40批次样品,未发现不合格样品。
  2014年下半年,省级监督抽检共抽检全省244家次企业生产的豆制品蛋制品样品311批次,不合格15批次。其中,抽检全省189家次企业生产的发酵性和非发酵性豆制品产品271批次样品,不合格样品数为15批次,样品不合格率为5.5%;抽检全省40家次企业生产的蛋制品产品40批次样品,未发现不合格样品。
 
  15批次不合格样品中,13批次微生物指标不合格,主要原因是企业生产过程控制不严;2批次食品添加剂不符合标准限量要求,主要原因是食品添加剂使用不规范。
 
  针对抽检发现的主要质量问题,当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。省食品药品监督管理局将继续加强食品监督抽检工作,督促食品生产企业落实主体责任,强化监管措施,推动我省食品质量的稳步提升。同时,公布本次抽检的质量合格和不合格产品及其生产企业名单,发挥市场引导作用。
 
 
日期:2015-03-23
 
 
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