秦都打响食品安全大排查大整治战役

 

    此次大排查采取区级领导包抓街办，部门包抓学校、单位，层层落实责任，层层把关设防的方式进行。要求区级领导深入到包抓的办事处，逐企业、逐门店、逐商户、逐学校进行全面检查；区食药、工商、公安等部门做好农产品质量安全、食品加工、食品流通、餐饮服务、畜禽屠宰等领域的整治工作；各街道办对辖区的食品加工企业进行集中整治，特别对城乡接合部、中小学周边等重点区域、重点行业进行全面排查，对排查发现的隐患和问题登记挂牌，明确责任，落实措施，跟踪治理，消除隐患。

 

    大排查重点整治大中小学校、幼托机构食堂环节，餐饮服务环节，食品流通环节，食品生产加工环节等。在大中小学校、幼托机构食堂环节，将扎实解决食品安全责任不落实问题，严格执行学校食品安全主体责任及校长食品安全第一责任人责任，主管副校长和食品安全负责人作为直接责任人的责任。完善学校食堂各项管理制度，制定具有操作性的应急预案，严格执行《学校食堂管理规范》。加大硬件投入，将学校、幼托机构食堂列入智慧食药监控系统等。在餐饮服务环节，该区以大中型餐饮单位、机关企事业单位及建筑工地食堂和农村红白事聚餐活动为整治重点，集中整顿餐饮服务单位无证照经营活动，严厉查处无证经营行为等。在食品流通环节，以各类大型超市、食杂店、市场、农村集市、庙会为整治重点， 全面规范食品流通环节市场准入行为，坚决打击无《食品流通许可证》，许可证过期经营等不法行为等。在食品生产加工环节，以QS认证企业和食品加工小作坊为整治重点，严厉打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品和生产假冒伪劣食品等违法行为等。