上海市食品药品监督管理局关于做好现阶段餐饮服务食品现制现售许可工作的通知（沪食药监餐饮〔2016〕20号）

各市场监管局、市局认证审评中心：

 

    《上海市餐饮服务食品现制现售许可管理试行办法》（沪食药监法〔2014〕818号）正在修订过程中，为做好现阶段本市餐饮服务食品现制现售许可工作，现将有关要求通知如下：

 

    一、餐饮服务食品现制现售许可按照国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》、市食药监局《关于贯彻实施〈食品生产许可证管理办法〉和〈食品经营许可证管理办法〉有关要求的通知》（沪食药监食流〔2015〕665号）有关规定执行。

 

    二、餐饮服务食品现制现售许可具体条件应符合《食品安全地方标准 即食食品现制现售卫生规范》（DB31/2027-2014）有关要求。

 

    特此通知。

 

    上海市食品药品监督管理局

 

    2016年1月11日