台名医称脱脂奶喝多致癌遭专家反驳

    食品伙伴网讯   据台湾“中央社”消息，肾脏科医师江守山1日在社交媒体称，不建议喝脱脂牛奶，男生喝多引发前列腺癌。不过，泌尿科医师说，前列腺癌跟遗传、饮食高油高糖比较有关，跟牛奶无关。

 

    江守山在社交媒体发文表示，不建议大家喝脱脂的牛奶，因为现今研究证实，饱和脂肪不会引发心血管的病变以及癌症。把全脂牛奶脱脂之后，去掉的是可以抑制癌症的共轭亚油酸，男生喝多了反而引发前列腺癌，建议要喝牛奶的话，不要喝脱脂比较好。

 

    然而，台湾耕莘医院泌尿外科主任、台湾男性学医学会秘书长廖俊厚受访表示，目前没有证据显示喝脱脂牛奶会“引发”前列腺癌。患癌症跟很多原因都有相关，不会只有单一因素，很难说因为喝脱脂牛奶就患前列腺癌。

 

    廖俊厚表示，前列腺癌的高危险因子包含遗传、饮食习惯，应避免西方的饮食方式。以往研究发现，比较住在日本的男性和住在美国的男性，美国男性患前列腺癌机率较高，证实和饮食习惯有关。

 

    他表示，因西式饮食多油炸、红肉、高油、高糖，吃多对人体负担较大；然而日式饮食，特色是蔬菜量较多、清淡且鱼吃的比较多。

 

    廖俊厚说，脱脂牛奶和前列腺癌的相关性“几乎没有关系”，且饮食只要均衡，不要过量，基本上都不会有问题。