十七、仓储产品应有适当之温度管制和贮存条件，使维持于适当的温度，并确实记录。冷冻水产品应保持于-18℃以下。
应确认冷冻仓库内温度传感器设置位置，并将其设置于仓库温度最高处。以自动温度记录者，仓库温度显示器应易于观察。
2016年9月13日，台湾地区“经济部”标准检验局发布经标二字第10520002920号令，修正“外销食品仓储厂验证基准”第十七点，并自即日生效。
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鲁公网安备 37060202000128号
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时间：2016-09-18 17:17 来源：厦门WTO工作站 原文:
