重庆市食药监局关于7批次食品不合格情况的通告（2017年第27号）

 

    一、总体情况

 

    蔬菜制品52批次，不合格2批次；速冻食品16批次，不合格1批次；调味品135批次，不合格2批次；饮料77批次，不合格2批次；水产制品6批次、薯类和膨化食品9批次、水果制品6批次、糖果制品19批次均未检出不合格样品。

 

    二、不合格产品情况

 

    （一）标称重庆广恒食品开发有限公司生产的青花椒尖尖笋，二氧化硫残留量检出值0.71g/kg。比标准规定（不超过0.1g/kg）高6.1倍。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

 

    （二）标称重庆源能食品有限公司生产的速冻肉制品（大肉串），氯霉素检出值1.2μg/kg。标准规定不得检出。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

 

    （三）标称重庆市开州区登云纯净水厂生产的桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值4CFU/250mL；2CFU/250mL；2CFU/250mL；6CFU/250mL；5CFU/250mL。标准规定为样品采样数量为5，限量值为0，允许0个样品超出限量值。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

 

    （四）标称重庆市渝北区农家乐食品有限公司生产的盐渍竹笋，二氧化硫残留量检出值0.19g/kg。比标准规定（不超过0.1g/kg）高90%。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

 

    （五）标称重庆味泉世纪食品有限公司生产的真牛（风味饮料），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值0.057g/kg。标准规定不得使用。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

 

    （六）标称重庆叙知香食品有限公司生产的增鲜味精，谷氨酸钠检出值93.92%。比标准规定（不低于97%）低3.18%。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

 

    （七）标称重庆市大足区玉龙酿造厂生产的玉龙黄豆酱油，菌落总数检出值4.1×104cfu/mL。比标准规定（不超过30000cfu/mL）高36.67%。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

 

    三、核查处置情况

 

    对上述抽检中发现的不合格产品，所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

 

    特此通告。

 

    附件：1.   本次检验项目

    2.   监督抽检不合格产品信息

    3.   监督抽检产品合格信息

 

    4.   关于部分检验项目的说明

 

    重庆市食品药品监督管理局

 

    2017年8月11日