湖北省食药监局食品生产企业百日执法大检查警示函 （2017年第44期）

 

　　根据湖北省食品药品监督管理局《关于开展全省“四品一械”百日执法大检查活动的通知》部署要求，2017年8月17日，省局组织交叉检查组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）等技术规范、食品安全国家标准的规定，对你公司企业资质、生产环境条件及设施设备、采购进货查验管理、生产过程控制等12个方面情况进行了检查。现将此次检查中发现的你公司在生产环境条件、生产过程控制方面存在的问题函告如下：

 

　　一、生产环境条件方面

 

　　生产车间（灌装车间）有瓶盖外包装箱。不符合GB 14881中6.1.2条款关于应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求，建立对保证食品安全具有显着意义的关键控制环节的监控制度，良好实施并定期检查，发现问题及时纠正的要求。

 

　　二、生产过程控制方面

 

　　灌装车间的瓶盖直接从安全门进入。不符合GB 14881中4.1.3条款关于厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔的要求。

 

　　针对此次检查发现的问题，你公司未提出异议。你公司要积极配合监管人员的调查处置，针对查出的问题进行彻底整改，宜昌市食品药品监管局要于2017年10月30日前将你公司整改及查处情况报告省局，并适时向社会公开。

 

　　湖北省食品药品监督管理局办公室

 

　　2017年10月27日