春节守望者之广东佛山篇丨团聚是最美的年味，但食药监人还有一件更重要的事……

 　　“过年哪天聚餐？”

 

　　春节是中国人最重要的传统节日，也是万家团圆、朋友相聚的日子，不知道大家有没有注意到，有这么一群人，他们放弃与家人、朋友团聚的日子，穿梭在商超、饭店、食用农产品批发市场、药店……守护着群众的饮食用药安全。

 

　　食品安全与人民群众息息相关，春节期间，为了保障全市人民舌尖上的安全，佛山食药监人在全市范围内开展节日期间食品安全专项检查。

 

　　年初二，回娘家！

 

　　他们“回”的却是……

 

　　用一个“回”字，

 

　　不仅仅是他们对这些地方无比的熟悉，

 

　　更是因为，这里，是他们的使命所在！

 

　　2月17日是大年初二，到处洋溢着浓厚的节日气氛。为切实保障广大市民游客在新春佳节期间的饮食安全和身体健康，扎实做好春节期间食品安全监管工作，2月17日，顺德区食品药品监督管理局局长黄坚强带队，到辖区内餐饮单位及超市开展食品安全检查，容桂分局副局长郝广宇陪同检查，区局和分局有关科室负责人员参与检查。

 

　　检查组首先来到容桂龙悦湾酒家，对场所内环境卫生、设备设施、食品及原料贮存、食品及食品原料索证索票、食品添加剂使用管理、食品留样、餐用具清洗消毒、从业人员健康证件、重点品种及关键环节加工操作、燃气安全使用等情况进行重点检查。检查组对食品留样及食品添加剂的标识提出了整改意见，总体而言，被检单位的各项落实情况较好。

 

　　检查组随后来到容山商场，认真检查了超市的证照情况、在售食品尤其是春节期间市民较多选购的年货以及糖果的包装标签标识、相关进货台账和索证索票资料、经营环境卫生状况等。

 

　　黄坚强来到了超市的冷冻柜前，检查冷藏温度是否达标，并强调一定要做好食品的保存保鲜工作，不能出售变质、过期的食品。

 

　　黄坚强在检查中强调，广大市民在春节期间出外就餐需求增加，各餐饮单位应切实承担起第一责任人的责任，高度重视食品安全生产。各分局要认真做好春节期间的应急值守工作，确保人民群众度过一个欢乐祥和的春节。