美国发布《肉类、禽类危害、控制指南更新》

核心提示：2018年7月31日，据美国FSIS网站消息，该通报为FSIS检验项目人员（IPP）和实施调查分析官员（EIAOs）提供更新后的《肉类、禽类危害、控制指南》（HCG）。FSIS制定HCG以帮助FSIS IPP和EIAOs评估肉类、禽类企业危害分析，并评估危害分析决策的相关支撑材料。