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广西通报肉制品、糕点、酒类等14批次不合格食品,微生物污染超标是重灾区

放大字体  缩小字体 时间:2018-11-26 13:40 来源:食品伙伴网 作者: 文雯   
核心提示:11月23日,广西市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,原自治区食品药品监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、肉制品、糕点、酒类、调味品、薯类和膨化食品等6类食品231批次样品,抽样检验项目合格样品217批次,不合格样品14批次。
  食品伙伴网讯 11月23日,广西市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,原自治区食品药品监督管理局组织抽检淀粉淀粉制品肉制品糕点酒类调味品薯类膨化食品等6类食品231批次样品,抽样检验项目合格样品217批次,不合格样品14批次。
 
  抽检涉及淀粉及淀粉制品不合格样品3批次;肉制品不合格样品3批次;糕点不合格样品3批次;酒类不合格样品1批次;调味品不合格样品2批次;薯类和膨化食品不合格样品2批次。

  8批次食品检出微生物污染超标,是不合格产品的重灾区
 
  不合格产品中,有8批次检出微生物污染超标,是不合格产品的重灾区。包括3批次淀粉及淀粉制品,3批次肉制品,1批次糕点,1批次薯类和膨化食品。分别为:
 
  钦州市钦北区小董镇利莉日杂副食店销售的标称“南宁市荷蕊食品有限责任公司”生产的“食用生粉”样品(商标:QIAORUI及图形,生产日期/批号:2018-01-26,规格:100克/袋),融安县河西佳家用超市销售的标称“柳州市国祥食品有限公司”生产的“食用生粉”样品(商标:/,生产日期/批号:2018-06-01,规格:100克/袋),南丹县盛元批发部销售的标称“广西川香坊食品有限公司”生产的“食用生粉”样品(商标:川香坊及图形商标,生产日期/批号:2018-05-03,规格:100克/袋),蒙山县宜佳小超市销售的标称“广西景丰农业开发有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品(商标:随口爱及图形商标,生产日期/批号:2018-05-01,规格:50克/袋),天峨县湘鑫发批发部销售的标称“陵县亿德食品有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品(商标:/,生产日期/批号:2018-05-02,规格:100克/袋),柳州市柳南区游游面包厂销售的标称“柳州市柳南区游游面包厂”生产的“西点蛋糕(烘烤类糕点)”样品(商标:游游,生产日期/批号:2018-09-11,规格:80g),菌落总数超标;
 
  东兰县食全商行销售的标称“隆安县庄记食品有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品(商标:庄记及图形商标,生产日期/批号:2018-04-22,规格:50克/袋)巴马寿之都长寿食品总汇销售的标称“广西巴马磨师傅长寿食品综合厂”生产的“玉米锅巴(膨化食品)”样品(商标:磨师傅及图形商标,生产日期/批号:2018-08-13,规格:38克/袋),菌落总数、大肠菌群超标。
 
  菌落总数超标的原因,可能是个别企业使用的原辅料初始菌数较高,未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。大肠菌群超标可能是由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
 
  2批次面包防腐剂超标
 
  还有2批次面包防腐剂超标,为:象山区振元食品经营部销售的标称“广西灵川县亿强食品厂”生产的“金砖面包”样品(商标:/,生产日期/批号:2018-09-03,规格:80g/袋)、 “ 好味道黄金包” 样品(商标:/,生产日期/批号: 2018-08-22,规格: 95g/袋),脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标。
 
  《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定糕点不得超过0.5g/kg,防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过 1。脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,广泛用作防腐剂,对霉菌具有较强的抑制作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。
 
  除上述不合格产品外,还有广西环江毛南红福神酒业有限公司销售的标称“广西环江毛南红福神酒业有限公司”生产的“毛南红香窖酒”样品(商标:/,生产日期/批号:2015-02-09,规格:净含量:800ml),酒精度(20℃)不达标;柳州市柳东新区盛世统发购物中心销售的标称“贺州市永兴客家人食品有限公司”生产的“剁椒王”样品(商标:永兴及图形,生产日期/批号:2018-05-28,规格:280克/瓶),二氧化硫残留量超标;柳州市柳南区曹婷调味品经营部销售的标称“广西新食客食品科技有限公司”生产的“新食客农家鸡精”样品(商标:新食客及图形商标,生产日期/批号:2018-09-12,规格:908克/袋),谷氨酸钠不达标;巴马寿之都长寿食品总汇销售的标称“巴马福禄寿食品有限责任公司”生产的“火麻酥(膨化食品)”样品(商标:补粮神(艺术字),生产日期/批号:2018-02-03,规格:50克/袋),过氧化值超标。
 
  广西市场监督管理局表示,对上述抽检中发现的不合格食品,各相关市、县(市、区)食品药品监管部门均已经依法进行处置。
  本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。
日期:2018-11-26
 
 
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