一、总体情况
粮食加工品38批次，不合格样品5批次；饮料60批次，不合格样品1批次；方便食品28批次，不合格样品4批次；薯类和膨化食品21批次，不合格样品2批次；酒类398批次，不合格样品7批次；淀粉及淀粉制品11批次，不合格样品1批次；糕点79批次，不合格样品8批次；豆制品24批次，不合格样品1批次；蜂产品7批次，不合格样品1批次。
乳制品3批次，饼干3批次，罐头11批次，水果制品32批次，炒货食品及坚果制品13批次，食糖5批次，水产制品13批次，食品添加剂7批次，均未检出不合格样品。
二、不合格样品情况
标称习水县罗五苕丝糖有限公司生产的罗五苕丝糖（椒盐味）检出过氧化值（以脂肪计）超标；标称贵州茅台镇大福酒业（集团）有限公司生产的百年大福酒（酱香型白酒）53%vol、百年大福酒（一级）53%vol检出酒精度不达标；标称遵义市宏达黄酒酿造厂生产的黄酒8.0~15.0%vol检出酒精度不达标；标称贵州省惠水县好花红酒厂生产的黑糯米酒18%vol、标称贵州文松发酵食品有限公司生产的文松酿酒（刺梨酒、发酵酒）19%vol检出酒精度超标；标称安龙县绿宇农特产农民专业合作社生产的花边晚饵块粑、标称安顺开发区王二爷食品加工有限公司生产的香晚米饵块粑、标称贵阳花溪育能食品厂生产的猫耳朵饼圈、标称贵州川黔食品有限公司生产的酱香土豆（油炸食品）、标称贵州麦香思食品有限公司生产的黑米面包（烘烤类糕点）检出菌落总数超标；标称凯里市喜利多食品厂生产的热狗面包、红豆蛋皮面包检出菌落总数超标；标称遵义金紫阳食品有限公司生产的麻辣排骨味方便面、红油辣排骨味方便面、麻辣牛肉味方便面检出菌落总数超标；标称镇宁自治县远东食品厂生产的蕨粑检出铝的残留量（干样品，以Al计）（不得使用）；标称贵州全正堂蜂产品有限责任公司生产的茶花蜂花粉检出霉菌超标；标称余庆县土司风味食品有限责任公司生产的开胃水豆豉检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）（不得使用）；标称安顺市平坝区祺玥峰食品加工厂生产的土豆片（切片型）、土豆丝检出酸价（以脂肪计）超标；标称贵州穗蓝酒业科技有限公司生产的穗蓝· 蓝莓米酒18%vol检出糖精钠（以糖精计）（不得使用）；标称贵州贵果王实业有限公司生产的贵果王椰果菠萝派水果果粒饮料检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）超标；标称兴仁县黔仁刘家特色食品厂生产的豆沙粑（糯米味）、豆沙粑（小米味）检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）（不得使用）；标称兴仁县黔仁刘家特色食品厂生产的豆沙粑（薏仁米味）检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）（不得使用）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）（不得使用）；标称贵州达兴园食品有限公司生产的酥皮老婆饼（烘烤类糕点）、标称凯里香思味食品有限公司生产的香思味面包（蛋糕）检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）超标、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标；标称安顺市平坝区夏云镇湘味轩食品厂生产的经典大辣条（调味面制品）检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）（不得使用）、酸价（以脂肪计）超标。检验机构为贵州省产品质量监督检验院。
标称贵州省平坝酒厂有限责任公司生产的平坝酒46%vol检出氰化物（以HCN计） 超标。初检机构为贵州省产品质量监督检验院，复检机构为深圳市计量质量检测研究院。
三、对抽检发现的不合格食品处理情况
对上述抽检中发现的不合格食品，我局已通报生产单位所在地贵阳市、安顺市、黔东南州食品药品监督管理部门，遵义市、黔南州、黔西南州、贵安新区、仁怀市市场监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》规定，责令生产单位及时采取下架、召回，并立案调查等措施。查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。
特此公告
附件：1. 
本次检验项目
本次检验项目 2. 部分不合格项目的小知识
部分不合格项目的小知识 贵州省市场监管局
2019年1月17日
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
