中食特辑 第二十届SIAL China 中食展锦鲤来袭！

　　2019年对于中食展来说是意义非凡的一年，不仅是SIAL China 中食展在华举办的第20届展会，也是中食展在上海新国际博览中心的第一个满馆之年！为了帮助大家更好地走近中食展、了解中食展是如何成长为享誉世界的食品饮料大展，我们特别推出专题栏目——中食特辑，从不同角度来解读中食展的发展历程及幕后团队的工作，带给大家一个不一样的中食展。

 

　　素有“食品饮料市场晴雨表”之称的SIAL China 中食展经过持续不断的发展和创新，2019年展会规模达199,500㎡，展商多达4,300家，参展专业观众数量将突破112,000。

 

　　2018年中食展现场

 

　　中食展的发展壮大，离不开团队内部的协作，离不开展商客户的大力支持，也离不开专业观众的信任。然而面对纷繁复杂的市场，掌舵人的决策也显得尤为重要，合理的把控才能让中食展如锦鲤附体般，从最初的一叶扁舟壮大为今天在海上乘风破浪的大船。

 

　　北京爱博西雅展览有限公司董事总经理SIAL China中食展CEO刘进先生

 

　　今天我们让多年身居在幕后的掌舵人北京爱博西雅展览有限公司董事总经理，SIAL China 中食展CEO刘进先生 （以下简称“刘总”）亮相幕前，透过他的视角去解读和分享中食展过去19届成长的过程与经验，希望所有的展商和专业观众们也可以在第20届中食展上大有所为。

 

　　缘起中食展

 

　　首届展会参观邀请函

 

　　改革开放以来，中国农副业供应迅速恢复和发展，食品饮料产品从数量短缺向供给充裕转变，但产品大多还停留在初加工层面。90年代初期刘总供职中粮集团，负责带领中国各省市食品饮料企业赴欧洲参展。欧洲食品市场体系成熟，展会行业群星闪耀，现场火爆的交易场面给刘总留下了非常深刻的印象。

 

　　历届展会回顾

 

　　看到国内市场巨大的人口体量以及消费潜力，1999年，刘总萌生了将SIAL引入中国的想法。当时外贸市场并未完全开放，国外对中国市场还十分陌生，导致展会引进面临诸多困难与挑战。但团队并未放弃，积极接洽各方，经过将近一年的努力，第一届中食展终于在2000年4月11日于北京国际博览中心全新开放的8号馆开幕！相比今天，当时一个展馆的规模实在有限，但正是因为对这一个展馆的坚持，中食展才得以迈开19年征程的第一步，为中国食品饮料行业贡献新的发展契机。

 

　　中食展首次入驻上海新国际博览中心

 

　　十九年来，SIAL China 中食展在把握市场趋势，洞察业内行情，一步一个脚印的增强业务能力的路上，还结识了一批志同道合的“战友”、“盟友”，有中食展的展商、食品行业协会、机构、观众、合作媒体以及各个环节的合作伙伴，在十九年的共同努力下，与中食展共同成长壮大。

 

　　航行与前进

 

　　荣获“改革开放40年·中国经济人”荣誉称号

 

　　左三为刘进先生

 

　　回首中食展走过的前19届，不少亮点源于刘总对于行业的把控预判，他坚持立足食品饮料行业的开拓创新，中食展精耕细作，在中食展的发展过程中坚持把创新作为核心理念，把展商和专业观众的满意度作为核心基础。2005年引入创新大赛。2015年为提升买卖精准度划分场馆主题。2016年全面引入新媒体平台的宣传推广方式使展商和专业观众数量实现飞跃。面对互联网、跨境电商的崛起，刘总更是将其视作机遇，因此中食展推出Match-making在线商务配对系统，打造BAB服务平台，发挥大数据的力量，立足全球，提供更多精准服务。

 

　　活动回顾

 

　　历届展会活动现场

 

　　在每个阶段也会有挫折与困难，正是中食展的团队中每个人的信念和坚持凝成股股力量让中食展这艘大船如锦鲤附体披风斩棘，乘风破浪。今年是第20届中食展，也是中食展第一次在新国际博览中心实现满馆开展，我们希望中食展的发展历程能给展商和专业观众带来更多的经验和商机！

 

　　2019年，第20届中食展，我们在新国际博览中心满馆等您！感谢您对中食展的关注与支持，我们必将不忘初心！