中国连锁经营协会关于征求团体标准《超市食品安全经营规范 （征求意见稿）》意见的函

核心提示：为进一步落实食品经营企业食品安全主体责任，提升连锁超市进货查验、现场制售、温度控制等食品安全关键环节的管理能力，探索第三方审核与监管相结合的专业化管理模式，中国连锁经营协会（CCFA）联合国内多家大型零售商、第三方认证机构共同制定了适用于中国国情的团体标准《超市食品安全经营规范》。