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铜陵市市场监管局全面排查生鲜等重点环节食品安全风险隐患

放大字体  缩小字体 时间:2020-06-17 14:59 来源:安徽省市场监督管理局 原文:
核心提示:为切实防范北京新发地批发市场疫情波及到铜陵市场,确保辖区防控安全,连日来,铜陵市市场监管局对疫情防控期间食品安全监管工作再次强调部署,对辖区内批发市场、农贸市场、大型超市等重点场所疫情防控开展地毯式排查,排除隐患、追根溯源,坚决防止疫情蔓延,失管失控。
  为切实防范北京新发地批发市场疫情波及到铜陵市场,确保辖区防控安全,连日来,铜陵市市场监管局对疫情防控期间食品安全监管工作再次强调部署,对辖区内批发市场、农贸市场、大型超市等重点场所疫情防控开展地毯式排查,排除隐患、追根溯源,坚决防止疫情蔓延,失管失控。

  此次排查以海鲜、生鲜、冷冻肉等为重点检查品种,以各类经营进口肉及水产品超市等为重点,督促食品和食用农产品经营者严格落实主体责任,加强进货查验和完善索证索票记录,不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准食品,切实把市场疫情防控各项措施落到实处。同时加强散装直接入口食品安全监管,督促销售者做好三防工作,完善散装食品标签,按照保障质量安全的温度等条件存放,售卖过程中戴手套、口罩,并尽可能采取措施避免消费者直接接触散装直接入口食品。

  截至目前,铜陵市市场监管部门共出动执法人员310人次,检查食品经营单位416户次,检查农贸市场38家次,4户销售冷冻三文鱼经营户采取下架暂停销售措施。
日期:2020-06-17
 
 
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