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当心!江西这5批次食品不合格,涉及饮料、酒类、糕点

放大字体  缩小字体 时间:2020-11-11 14:00 来源:食品伙伴网 作者: 文雯   
核心提示:11月11日,江西省市场监督管理局发布2020年第46期食品安全抽检信息,发现饮料、酒类、糕点共5批次不合格产品,涉及微生物污染、食品添加剂和质量指标问题。
  食品伙伴网讯 11月11日,江西省市场监督管理局发布2020年第46期食品安全抽检信息,发现饮料酒类糕点共5批次不合格产品,涉及微生物污染、食品添加剂和质量指标问题。

  3批次食品检出微生物污染问题

  3批次食品检出微生物污染问题,分别为由永丰县陶唐乡大仙岩纯净水厂销售的,标称永丰陶唐大仙岩纯净水厂生产的大仙岩纯净水,由上饶县灵峰泉饮用水工程有限公司生产销售的灵峰泉,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;由信州区幼专平价超市销售的,标称上饶县小蜜蜂食品有限公司生产的西点面包,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

  铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能由于个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

  1批次食品检出食品添加剂问题

  1批次食品检出食品添加剂问题,为由上饶市永盛购物中心有限公司销售的,标称江西·上饶市信江酒业有限公司生产的信州春,甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。

  甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸,是一种低热量的甜味剂。甜蜜素项目不合格原因可能是企业在生产加工过程中超范围、超限量使用食品添加剂。

  此外,还有1批次食品检出质量指标问题,为由江西辉成生物酒业科技有限公司销售的,标称中国·江西辉成生物酒业科技有限公司生产的养身酒,酒精度不符合产品明示标准和质量要求。

  酒精度又叫酒度,是酒的一个理化指标,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒中酒精度不达标会影响酒的品质,原因主要包括生产企业检验能力不足,造成检验结果偏差,或是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低以致不合格,或是企业为降低成本,用低度酒冒充高度酒。

  对抽检中发现的不合格产品,江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品经营环节相关单位立即采取停止销售、下架等措施控制风险,并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前,对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

不合格产品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 ║检验结果║单位║标准值 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 检验机构 备注
1 永丰陶唐大仙岩纯净水厂 陶唐大仙岩景区 永丰县陶唐乡大仙岩纯净水厂 江西省吉安市永丰县陶唐乡金溪村 大仙岩纯净水 18L/桶 / 2020/5/31 铜绿假单胞菌||17;11;9;19;23||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 饮料 2020年第46期 2020.10.28 江西/国抽 江西省食品检验检测研究院
2 上饶县灵峰泉饮用水工程有限公司 上饶市上饶县罗桥街道办 上饶县灵峰泉饮用水工程有限公司 江西省上饶市上饶县罗桥街道办 灵峰泉 15.1L/桶 / 2020/6/3 铜绿假单胞菌||7;5;3;7;4||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 饮料 2020年第46期 2020.10.28 江西/国抽 江西省食品检验检测研究院
3 中国•江西辉成生物酒业科技有限公司 江西莲花工业园C区 江西辉成生物酒业科技有限公司 江西省萍乡市莲花县升坊镇工业园C区 养身酒 125ml/瓶 酒精度:37%vol / 2020/1/3 酒精度||39.9||%vol||/ 酒类 2020年第46期 2020.10.28 江西/国抽 江西省食品检验检测研究院
4 江西•上饶市信江酒业有限公司 江西省上饶市信州区朝阳产业园 上饶市永盛购物中心有限公司 江西省上饶市信州区解放路1号1幢2-1 信州春 500ml/瓶  酒精度45%vol 信州+图形商标 2019/1/6 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)||0.000812||g/kg||不得使用 酒类 2020年第46期 2020.10.28 江西/省抽 江西省食品检验检测研究院
5 上饶县小蜜蜂食品有限公司 江西省上饶市上饶县三清山西大道91号 信州区幼专平价超市 上饶市信州区志敏大道幼儿师范高等专科学校艺术楼一楼 西点面包 95克/袋 / 2020/6/7 菌落总数||210000;55000;180000;160000;69000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 糕点 2020年第46期 2020.10.28 江西/省抽 江西省食品检验检测研究院
(来源:江西省市场监督管理局)

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日期:2020-11-11
 
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