中国烹饪协会总厨委员会第二届委员大会第一次会议在杭州召开

　　12月18日，中国烹饪协会总厨委员会第二届委员大会第一次会议在浙江杭州召开。中国烹饪协会副会长乔杰、中国烹饪协会总厨委员会主席周晓燕、上海太太乐食品有限公司餐饮系统总监龚穗生以及来自全国餐饮店的总经理、总厨共150余位代表参加了会议。

 

　　会议听取了周晓燕主席对第一届中国烹饪协会总厨委员会工作情况的汇报，选举产生了第二届总厨委员会负责人，经选举表决周晓燕连任第二届总厨委员会主席，会议还表决通过了12位餐饮企业的总经理、总厨成为新成员。

 

　　中国烹饪协会副会长乔杰宣读第二届总厨委员会组织架构名单并希望新一届领导带领委员会成员积极履行职责，推进餐饮行业持续健康发展。太太乐餐饮系统总监龚穗生致辞。美团大学餐饮学院首席分析师柴锐分享了美团餐饮大数据对行业发展趋势的分析。

 

　　会议同期举办了第二届中国烹饪协会——金龙鱼烹饪班学员拜师仪式，来自扬州商贸旅游学校的14名优秀学生与总厨委的行政总厨们“一对一”喜结师徒。中国烹饪协会——金龙鱼烹饪班是中国烹饪协会携手金龙鱼慈善基金会与益海嘉里集团、扬州旅游烹饪学院共同发力的公益项目。总厨委自成立至今，已成功帮助了300多名贫困学生完成学业实现梦想，为餐饮业输送了众多优质人才。

 

　　本次中国烹饪协会总厨委员会第二届委员大会第一次会议的召开，进一步密切了总厨委成员之间的联系，帮助他们深入交流经验，共助餐饮业高质量发展。