食品资讯一周热闻（1.3—1.9）

一、国内热闻
 

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等26大类食品1243批次样品，检出其中食用农产品、酒类、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品等5大类食品8批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。（国家市场监督管理总局）
 

为监测认证活动相关方的工作质量和认证风险，推动认证有效性和公信力的提升，根据《中华人民共和国认证认可条例》《有机产品认证管理规定》，市场监管总局于近期对有机产品认证领域（有机蔬菜、食用菌、葡萄酒等9类产品）的25家认证机构涉及的320批次产品实施了认证有效性抽查，认证机构覆盖率为28.7%。抽查发现18批次抽样产品（涉及8家认证机构）不符合认证要求，总体不符合率为5.63%。（国家市场监督管理总局）
 

第十三届全国人大常委会第二十四次会议对《中华人民共和国反食品浪费法（草案）》进行了审议。中国人大网上公布了《中华人民共和国反食品浪费法（草案）》，社会公众可以直接登录中国人大网（www.npc.gov.cn）提出意见。（中国人大网）
 

为深入贯彻落实国务院联防联控机制要求，进一步科学精准做好商贸领域常态化疫情防控和元旦春节期间疫情防控工作，商务部办公厅印发《商场、超市疫情防控技术指南》等4个防控指南。（商务部）

 

近日，食品伙伴网汇总了2020年12月市场监管总局公布的食品抽检情况。按发布日期统计，2020年12月市场监管总局公布3期食品不合格情况的通告，涉及45批次不合格食品。（食品伙伴网）
点评：统计中发现，检出的不合格样品涉及农兽药残留超标、检出非食用物质 、食品添加剂超范围超限量使用 、微生物污染、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符、重金属污染7大问题。其中，检出兽药残留超标问题的最多，有15批次，为抽检不合格的主要原因。
 

近日，杭州中院宣判浙江首例适用惩罚性赔偿的知识产权案件。惠氏公司、惠氏上海公司向杭州中院起诉，要求广州惠氏公司等六被告停止商标侵权及不正当竞争行为，适用惩罚性赔偿经济损失3000万元，以及合理费用55万元。（杭州中院微信号）

点评：杭州中院经审理后，认定六被告在其生产、销售的被诉侵权产品、产品包装及宣传册上使用“Wyeth”、“惠氏”、“惠氏小狮子”标识并在网站上进行宣传的行为构成在类似商品上使用与惠氏公司注册商标相同或近似的商标，容易使相关公众对商品来源产生混淆，侵害了惠氏公司“Wyeth”、“惠氏”注册商标专用权，并认定青岛惠氏公司在企业名称中使用“惠氏”构成不正当竞争。
 

近日，江门江海区人民法院审理的“凉茶加西药”系列案件已全部审结，“阿兵凉茶店”经营者林某、“啊峰凉茶店”经营者刘某瑶、江海区瑶草堂文昌药店经营者陈某红，因犯生产、销售有毒有害食品罪，被本院分别判处十个月至一年的有期徒刑。（江门市江海区人民法院微信号）

点评：案件判决后，该系列案的3名被告均服判息诉，目前判决已经生效。
 

最近网上出现了一段视频：一位顾客在一家罗森便利店里，看到店员把掉地上的关东煮捡起来，冲水之后接着卖。当顾客对此提出质疑的时候，店员振振有词地说“我们地下也每天都擦呀”。（松鼠云无心微信号）

点评：这家便利店的操作和对顾客的回应，是完全不可接受的。而且，电话员这样的回复，意味着这家店完全没有“规范操作”的意识，或者没有合格的员工培训。新闻爆出之后被顾客唾弃，也就是自作自受了。
 

随着人民生活水平的提高，红酒受到越来越多消费者的青睐。不过，个别不良商家却在红酒上动起了歪脑筋，公然售卖假红酒坑骗消费者。近日，广州海珠警方经过缜密侦查，深挖扩线，先后在广州、深圳、中山、茂名以及上海嘉定、江苏泰州、云南昆明、广西南宁、浙江嘉兴捣毁9个生产销售假冒某进口知名品牌红酒窝点，抓获夏某等犯罪嫌疑人30名，查获涉案价值近1.3亿元的假红酒一批。（平安广州微信号）

点评：海珠警方已依法刑事拘留12人，其他省市警方刑事拘留9人，逮捕16人，取保5人。案件仍在进一步侦办中。
 

2020年12月22日，钟山县人民法院对一起网络购物纠纷案进行了宣判，判决解除原、被告双方之间的网络购物合同，被告退还原告货款2300元并支付十倍赔偿金23000元。2019年4月23日，原告翁某燕通过淘宝网向被告潘某芳经营的店铺购买了10瓶果汁，每瓶单价为230元，共支付货款2300元。原告收货后，以涉案产品外包装上没贴有中文标签和非法添加不符合食品安全标准的药品为由，要求解除双方购物合同及退还货款2300元并支付货款十倍的赔偿23000元。（广西钟山法院微信号）

点评：法院经审理查明，根据《中华人民共和国食品安全法》第九十七条的规定，被告销售的果汁属于进口预包装食品，包装上没有粘贴，不能在中国境内销售，且涉案产品添加人参、当归等原料不符合我国食品安全标准。
 

2020年12月24日，佛山市市场监督管理局联合佛山市公安局在贵州省仁怀市对涉嫌销售假冒“飞天”注册商标的茅台白酒案开展收网行动。（佛山市场监管微信号）

点评：经公安机关审讯，犯罪嫌疑人王某某、胡某某等人对其实施的犯罪行为供认不讳。据初步统计，该团伙造假涉案金额高达5000万元以上。目前，王某某等10人被依法刑事拘留，2人取保候审，案件正在进一步调查中。
 

广州警方4日通报，该市警方通过侦查发现有走私团伙利用珠江鱼珠航道附近的空地偷运冻品上岸，展开行动后查获涉嫌走私冻品100余吨。（中国新闻网）

点评：行动中，警方抓获走私犯罪嫌疑人32人，查扣运输走私冻品的货车16台、吊车1台、加油车2台、大马力摩托艇4艘、涉嫌走私冻品100余吨。目前，该案仍在进一步侦办中。
 

2021年1月4日，江西省萍乡市中级人民法院对由萍乡市人民检察院起诉被告安福县某粮油加工厂、萍乡某经营部、萍乡某贸易公司、萍乡某购物中心、某百货公司的消费民事公益诉讼案件进行一审宣判，该案系全省首例涉不合格大米的消费民事公益诉讼案件。（萍乡市中级人民法院）

点评：法院判决被告安福县某粮油加工厂停止生产、销售不符合国家食品安全标准的大米；其余四被告停止销售不符合国家食品安全标准的大米；被告安福县某粮油加工厂、萍乡某购物中心、某百货公司在萍乡市媒体或者刊物上刊登召回案涉不合格批次大米的公告；被告安福县某粮油加工厂支付惩罚性赔偿金21000元，并在江西省公开发行的报刊上向社会公众赔礼道歉。
 

据食品伙伴网不完全统计，2021年1月117项食品及相关标准正式实施，其中，新增标准97项，代替标准20项，新增标准占标准总数的82.9%。（食品伙伴网）

点评：2021年1月起实施的标准中，国家标准2项，地方标准34项，行业标准41项，团体标准39项，其他1项。这些标准涉及产品或原料的标准、检测方法标准、规程规范标准等。其中，行业标准涉及水产标准、农业标准、轻工标准、机械行业标准。地方标准涉及北京、天津、河北、黑龙江、江苏、江西、山东、河南、广东深圳、重庆、云南、贵州、甘肃。
 

为全面掌握中国普洱茶产销情况，研判普洱茶发展趋势及产业发展前景，中国茶叶流通协会在长期持续调研基础上，结合行业大数据，并与相关单位会商，形成《2020中国普洱茶产销形势分析报告》。（中国茶叶流通协会微信号）

点评：据中国茶叶流通协会最新数据：2019年，中国普洱茶产量约为15.5万吨，较前一年度上涨1.5万吨，同比增长10.7%，占云南省同年茶叶产量的36.8%，占全国茶叶总产量的5.55%；普洱茶农业产值约78.3亿元，占全国茶叶农业总值的3.26%。相较于2015年的12.93万吨和46.4亿元，分别累增19.88%和68.8%。
 

特殊医学用途配方食品是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。依据《食品安全法》和《特殊医学用途配方食品注册管理办法》（以下简称管理办法），特殊医学用途配方食品实施注册管理。《管理办法》自2016年7月施行到2020年底已有四年半的时间，食品伙伴网汇总了所有已批准的特殊医学用途配方食品的相关信息，并从不同角度进行分析，供大家参考。（食品伙伴网）

点评：目前我国的特医食品的注册获批率不到20%，这既有行业本身的一些原因（例如相关法规、标准有待完善），也有企业自身的原因（例如对产品定位不够清晰、对原料把控不够科学等等）。这需要多方的共同努力来扭转这一现状。此外，希望国家能够尽快出台更加完善更加细化的指导性文件，也希望更多有责任感的企业能够带头投入到空白领域特医食品的研发当中，为我国特医食品的需求人群带来更多福音。
 

2020年前三季度，我国累计进口各类乳制品240.8万吨，同比增加7.9%；进口额88.19亿美元，同比增长5.2%。其中，干乳制品167.03万吨，同比增加7.9%，进口额78.59亿美元，同比增长 4.4%；液态奶73.78万吨，同比增加7.8%，进口额9.6亿美元，同比增长12%。（中国奶业协会微信号）

点评：三季度，我国累计进口各类乳制品81.76万吨，同比增加14.8%；进口额28.73亿美元，同比增长5.6%。
 

为精准掌握中国茉莉花茶产销动态，研判发展趋势，推动茉莉花及茶产业的健康可持续发展，中国茶叶流通协会持续十年开展了全国茉莉花茶年度调研并发布报告，现就本年度的调研情况进行汇总。因目前全国范围内，除广西横县、四川犍为县、福建福州市、云南元江县外，无新增茉莉花茶及花茶产区情况，故本文供给侧数据均源于该四县市。（中国茶叶流通协会微信号）

点评：政府部门应加大产业扶持政策力度，加强对宣传拓展等工作的政策和资金支持，推动中国标准“走出去”。行业组织做好帮扶和协调工作，密切联系企业，了解诉求，协助解决内外销市场困难，营造良好氛围，创造更多商机。茶叶企业要把茶叶质量安全放在第一位，为消费者提供干净茶、放心茶；把低价竞争转变为核心优势竞争，不断开发适销对路的新产品；不断扩大跨境电子商务，线上线下互动营销，融合发展。
 

2020年国家卫健委共批准了46种食品相关产品新品种，食品相关产品新品种的申报要经历卫健委受理，国家食品安全风险评估中心公开征求意见以及卫健委正式批准三个环节，为方便小伙伴们了解2020年度食品相关产品新品种的整体申报情况，食品伙伴网注册部就这三个环节的品种情况进行了盘点。（食品伙伴网）

点评：2020年国家卫健委共受理39种食品相关产品新品种，其中包括18种国产产品（卫食相申字）和21种进口产品（卫食相进申字）；2020年，食品安全风险评估中心就食品相关产品新品种共公开征求意见5次，有36种产品通过了专家评审委员会的技术审查，其中包括7种食品接触材料及制品用添加剂新品种、12种食品接触材料及制品用树脂新品种、16种扩大使用范围的食品接触材料及制品用添加剂以及1种扩大使用范围的食品接触材料及制品用树脂。
 

根据国家市场监督管理总局（下称“市场监管总局”）发布的食品抽检信息，食品伙伴网对2020年的食品抽检情况进行了汇总。统计显示，2020年市场监管总局共发布了27期食品抽检信息，包含一期春节食品专项抽检，共公布了306批次不合格食品，比2019年的438批次减少30.1%。（食品伙伴网）

点评：从类别上看，不合格食品涉及保健食品、饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品等24大类。其中，食用农产品检出不合格样品数量最多，有119批次，约占所有不合格样品的四成；糕点位居第二，肉制品位居第三。
 

2020年国家卫健委共批准了30种食品添加剂新品种；食品添加剂新品种获批前需经技术审查并公开征求意见，由国家食品安全风险评估中心（CFSA）网站查询可知，2020年CFSA发布27种食品添加剂新品种的公开征求意见；同时，国家卫健委全年共受理了73种添加剂新品种的申报。为方便小伙伴们了解2020年度食品添加剂新品种的整体申报情况，食品伙伴网注册部进行了盘点。（食品伙伴网）

点评：2020年国家卫健委通过2020年4号、2020年6号以及2020年8号公告共批准30种食品添加剂新品种，包括14种食品工业用酶制剂全新品种、1种食品添加剂全新品种以及15种扩大使用范围/使用量的食品添加剂（其中3种是加工助剂、2种是营养强化剂）。2020年，食品安全风险评估中心就食品添加剂新品种公开征求意见6次，涉及27种产品通过专家评审委员会的技术审查。
 

据农业农村部对全国500个县集贸市场定点监测，2020年第三季度，河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆等10个主产省生鲜乳平均价格为3.73元/公斤，环比今年二季度上涨3.9%，比去年同期上涨2.5%。其中，7月份主产省生鲜乳平均价格为3.62元/公斤，8月份为3.73元/公斤，9月份为3.86元/公斤。（中国奶业协会微信号）

点评：总的看，今年前半年，10个主产省生鲜乳月平均价格呈下降趋势，6月份价格回稳，三季度呈现大幅上涨。

1月8日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，多家媒体支持的“2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开，这也是学会连续第10年邀请权威专家对年度热点问题进行解读。本次推出的食品安全与健康十大热点，从60多个热点中筛选而出，来自于十余家主流媒体和中国食品科学技术学会专家的提名、筛选及复议，基本上反映了2020年舆情的主要关注点。（食品伙伴网）
点评：热点涉及春节防疫-严防反弹、控制食品污染，误食毒蘑菇--我国食品安全头号致死因子，米酵菌酸--“酸汤子”中毒的罪魁祸首，免疫力--后疫情时代消费者的首要健康需求，植物基食品--健康饮食的新潮流，粮食安全--唤醒危机意识，杜绝食物浪费，直播带货--堵住火热营销下的安全漏洞，进口冷链食品--疫情防控下的难点与重点，诺如病毒--导致食源性疾病的“惯犯”，食物过敏--被忽视的食品安全“隐形杀手”。
 

二、国际热闻
 

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年1月6日，欧盟通报我国出口梨罐头和干海藻不合格。（食品伙伴网）

点评：食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年1月5日，欧盟通报我国出口辣椒粉不合格。（食品伙伴网）

点评：食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中各种致病微生物的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

12月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留。（食品伙伴网）

点评：食品伙伴网提醒出口企业，严格按照要求进行食品生产加工，保证食品的合规性和安全性，规避出口产品被扣留的风险。
 

据欧盟官方网站消息，在2020年第53周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例。（食品伙伴网）

点评：提醒各出口企业，要严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

2020年12月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合食用的物质和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺类似物等。（食品伙伴网）

点评：食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年1月4日，欧盟通报我国出口尼龙厨具不合格。（食品伙伴网）

点评：食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

《美国居民膳食指南》每5年发布一次。在北京时间2020年12月29日晚11点，美国农业部（USDA）和卫生与公众服务部（HHS）发布了《美国居民膳食指南（2020-2025）》，提供关于“吃什么和喝什么能满足营养需求，促进健康，并减少慢性疾病的风险”的建议。（中国营养界微信号）

点评：新指南包括了生命全周期的各类人群，对健康人群和有疾病风险的人群提出四条健康准则，包括鼓励居民合理选择食物和饮料，一生保持健康饮食。
 

据悉，欧盟参考欧盟食品安全局（EFSA）建议，拟将草甘膦在茶叶等153种农产品中的最大残留限量标准从0.1mg/kg-50mg/kg降低至定量限0.05mg/kg。我国是草甘膦生产、使用和出口大国，欧盟是我国农产品出口的重要市场，其农药管理政策和残留限量标准的调整，将对我国相关农产品出口产生重要影响。本文在分析欧盟拟调整草甘膦残留限量标准的政策背景和相关影响的基础上，提出措施建议。（农业农村部）

点评：针对欧盟等草甘膦管理政策变化，及时向国内产业和出口企业提供预警信息，提醒企业提前做好应对准备。通过多双边场合提出磋商或关注，推动欧盟考虑包括中国在内的其他成员农产品生产实际，以科学为基础确定适当的保护水平，避免过度保护造成贸易损失。同时，积极研究草甘膦除草剂替代方案，制定有效的调整和应对措施。
 

俄罗斯联邦兽植局12月31日官网报道：2020年12月30日，该局副局长与中国海关总署进出口食品安全局局长就双边进出口食品安全问题举行视频谈判。（食品伙伴网）

点评：双方总结了2020年合作成果并对双方在动物源产品双边贸易领域的合作水平和解决问题的建设性方案给予高度评价。俄方对中方在2020年开放俄罗斯牛肉制品输华权利及多家俄禽肉供应商获得输华权利表示感谢。双方还讨论了就俄罗斯产品在中国港口卸货的相关议题，中方告知某些港口情况应直接与其所在省份的相关部门进行沟通。
 

近日，进口关税迎来新一轮调整。国务院关税税则委员会发布关于2021年进口暂定税率等调整方案的通知，2021年将调整部分进口商品的最惠国税率、协定税率和暂定税率。（中国果品流通协会微信号）

点评：自2021年1月1日起，对部分商品的进口关税进行调整。其中进口水果的关税进一步降低，智利、秘鲁、新西兰等国家依旧执行零关税。
 

三、食品科技
 

1月4日，从广西壮族自治区科学技术厅网站获悉，根据《科技成果登记办法》（国科发计字〔2000〕542号）、《广西科技成果登记实施细则（修订）》（桂科成字〔2015〕72号）规定，广西壮族自治区科学技术厅公布了2020年第19批科技成果登记项目370项。其中，涉及食品领域141项。（食品伙伴网）
 

2020年12月30日，中国轻工业联合会公布了2020年度中国轻工业联合会技术发明奖、科技进步奖建议授奖项目。其中，技术发明奖29项，科技进步奖198项。其中，涉及食品领域的有55项，包括：技术发明奖7项，科技进步奖48项。（食品伙伴网）
 

西北农林科技大学葡萄酒学院房玉林教授团队在提高葡萄酚类物质领域取得新进展
2020年12月15日，葡萄酒学院房玉林教授团队在《Journal of Agricultural and food chemistry》发表了题为“Foliar Phenylalanine Application Promoted Antioxidant Activities in Cabernet Sauvignon by Regulating Phenolic Biosynthesis”的封面文章。（西北农林科技大学）
 

中国科学院植物研究所研究员王雷课题组发现，在转录水平，水稻生OsPRR（Oryza sativa Pseudo-Response Regulator）基因家族的5个成员中只有OsPRR73基因可以特异性地响应盐胁迫信号。（中国科学院）