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厦门市禾山所开展畜禽产品专项排查监管工作

放大字体  缩小字体 时间:2021-05-31 11:22 来源:厦门市市场监督管理局 原文:
核心提示:前阶段,媒体曝光部分地区肉羊养殖过程中存在违法使用“瘦肉精”问题。为加强经营环节畜禽产品监督管理,严防不合格肉品流入市场、进入餐桌,各地要在持续强化生猪产品市场销售监管工作的同时,进一步加大市售牛羊肉等畜禽产品监督检查和风险排查力度,切实保障畜禽产品质量安全,根据省局《关于立即开展羊肉及其制品排查工作的通知》,禾山所立即开展部署,在辖区范围内组织开展牛羊肉等畜禽产品肉制品专项整治排查工作。
  前阶段,媒体曝光部分地区肉羊养殖过程中存在违法使用“瘦肉精”问题。为加强经营环节畜禽产品监督管理,严防不合格肉品流入市场、进入餐桌,各地要在持续强化生猪产品市场销售监管工作的同时,进一步加大市售牛羊肉等畜禽产品监督检查和风险排查力度,切实保障畜禽产品质量安全,根据省局《关于立即开展羊肉及其制品排查工作的通知》,禾山所立即开展部署,在辖区范围内组织开展牛羊肉等畜禽产品肉制品专项整治排查工作:
 
  工作人员在接到工作通知后,立即对辖区内销售牛羊肉等畜禽产品摊点商户进行专项检查,严防不合格牛羊肉等畜禽产品流入我区,防止食品安全风险隐患的发生。此次检查主要针对各大超市、农贸市场及个体肉店摊销售的猪、牛羊肉、冻肉制品进行检查,重点查看肉制品销售摊点进货渠道是否合法、采购的羊肉是否有追溯凭证,进货手续是否落实索证索票制度;对于进口冷链食品经营者。
 
  工作人员结合防范新冠疫情的要求和对进口冷链经营企业的检查,严防未经检疫的牛羊肉等畜禽产品流入市场,及时消除生鲜牛羊肉等畜禽产品制品的安全隐患。
日期:2021-05-31
 
 
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