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玉门市市场监督管理局“四查”全方位保障夏季食品安全

放大字体  缩小字体 时间:2021-08-06 10:13 来源:甘肃省市场监督管理局 原文:
核心提示:为防范夏季食品安全风险,玉门市市场监管局积极开展夏季食品安全专项整治行动,“全方位”保障夏季食品安全。
  为防范夏季食品安全风险,玉门市市场监管局积极开展夏季食品安全专项整治行动,“全方位”保障夏季食品安全。
 
  严查食品源头监管。对食品批发市场、食品零售市场及业态市场加大巡查频次,督导市场主办方和食品经营者落实主体责任,建立健全食品安全管理制度、人员健康管理制度、食品安全自查制度、进货查验记录制度,严格规范有关主体亮证亮照经营、进销台账规范记录,并要求从事接触直接入口食品人员持健康证上岗。目前,已办理违法案件3起。
 
  严查暑期食品经营安全。全面排查大中型餐饮、大中型超市和居民小区周边小卖部、超市、小餐饮、食杂店、快餐店等食品安全风险隐患,督促其严格落实食品安全主体责任,强化食品安全自查管理,落实疫情防控各项要求。同时,督促售酒的食品经营者严格落实未成年人保护的法定义务。
 
  严查线上经营监管。全面摸排超市和餐饮单位线上经营情况,排查量化分级信息未公示、网络超范围经营、冒用证照、虚假宣传等违法情况,加强对送餐人员的食品安全培训和管理。
 
  严查食品风险监测。对畜禽产品、水产品、熟肉制品、豆制品、乳制品、冷冻饮品、瓶(桶)装饮用水、特殊食品、散装酒类等夏季旺销食品进行专项检查,严厉打击场外交易、非法野生动物交易等行为。同时,强化食品检验检测,做好食品快速检测工作不间断,一经发现风险隐患,立即启动应急响应机制,确保问题在第一时间处理。
 
  接下来,玉门市市场监管局将持续以科学的工作部署、严格的执法检查,进一步提升食品安全监管水平,确保辖区食品市场秩序持续平稳,让辖区百姓吃的放心、安心、舒心。
日期:2021-08-06
 
 
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