北海市海城区市场监管局开展秋季校园食堂及校园周边食品安全专项检查

　　8月30日以来，北海市海城区市场监管局开展秋季校园食堂及校园周边食品安全专项检查，严守食品安全防线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。截至9月1日，共检查校园食堂83家次，校园周边食品经营单位58家次，责令改正8家次。

 

　　此次专项检查，执法人员对辖区校园食堂及校园周边食品安全基本情况进行全面摸排，重点检查了校园食堂否是证照齐全，从业人员上岗培训及健康状况、“三防”设施、食品采购索证索票及进货查验、食品存放、餐饮具清洗消毒、留样等制度是否落实到位，要求各校园严格落实学校负责人第一责任人责任，健全校园食品安全规章制度，明确食品安全管理人员及各个岗位安全职责，及时发现解决供餐过程中存在的问题，并就如何加强校园食品安全管理、落实疫情防控措施及秋季期间食品安全注意事项等内容进行了现场指导。同时，检查组鼓励和支持二小、六小、十七小、第一实验学校、第二实验学校、高德小学、驿马小学等一批校园食堂创新食品安全管理方法，建立食品安全管理体系，提高食品安全管理水平，以点带面，逐步推广，进一步推动校园食堂管理规范化、标准化。

 

　　在校园周边，执法人员重点检查了食品经营单位是否销售“三无”食品、过期食品、腐败变质食品，并对亮证亮照经营、从业人员健康管理、索证索票、环境卫生、清洗消毒、食品贮存等情况逐一开展核查，严查索证索票不全、制度落实不到位等违法违规行为，确保广大师生的饮食安全和身体健康。