俄联邦公布食品添加剂委员会与会讨论意见结果信息

 

        据悉，会议在俄方的积极参与下暂停了在牛奶中允许使用食品添加剂柠檬酸钠的标准制定工作：该添加剂可改变产品性能从而掩盖产品瑕疵，对消费者造成误导。

 

        在委员会会议期间，俄方对JECFA将防腐剂乳酸链球菌素（INS 234）以及二甲基二碳酸盐（INS 235）的风险评估工作由2020年转到2023年表示关切。俄罗斯专家称，在食品工业中使用上述添加剂可能会导致增强微生物的抗药性和致病性，因此需要进行全新的风险评估。

 

       此外，俄方还提出一项建议：修订焦糖二代--亚硫酸盐焦糖色素在某些食品类别中的最大允许使用量要求。

 

       本次会议的详细报告将在食品法典委员会官方网站中进行通报。