乌兰察布市市场监管局对使用进口冷链原辅料食品生产企业开展督导检查

　　为了督促企业全面做好疫情防控常态化工作，筑牢食品安全网，近期，乌兰察布市市场监督管理局对集宁区、察右前旗7家使用进口冷链原辅料食品生产企业进行了督导检查。

 

　　一是对入厂人员管控工作进行了督查，针对存在的问题要求企业严格执行当地疫情防控指挥部公告，做好入厂人员、货运车辆及司乘人员的信息登记、体温测量、“两码”及核酸检测报告查验工作；加强从业人员的个人防护，定期进行核酸检测，自觉落实相关防控要求。

 

　　二是对进口冷链食品疫情防控情况进行了督查，要求企业加强进口原辅料的源头把控，在入厂前24小时向属地局报备，索取查验“四证一票”并及时将信息录入“蒙冷链”追溯系统，严格落实进口冷链食品“三专、四不”要求，定期开展核酸检测及环境、设备消杀工作，做到人、物、环境同防，严格履行疫情防控主体责任，严守进口冷链食品疫情防控线。

 

　　三是结合肉制品质量安全提升行动方案目标任务，现场对企业原辅料采购、生产过程控制、检验检测、贮存运输等各环节进行了指导，要求企业围绕提品质、创品牌，不断完善管理制度，推行科学管理模式，通过三年的努力，较大规模肉制品生产企业实现抽检合格率达到99%，质量管理体系实施率、信息化追溯体系建设率、食品安全自查率和报告率、食品安全管理人员监督抽考参加率和合格率均达到100%。