食品安全大如天！ 无锡市场监管局党员突击队无害化处理189吨问题肉

　　2021年11月1日至12日，无锡市市场监管综合行政执法监督支队党员突击队连续奋战12天，每天工作15个小时，现场监督189吨问题禽肉、牛肉的无害化处理。这些禽肉与牛肉是执法队员在四起案件中查获的，均来自境外疫区。其为禁止入境的肉类，未经入境检疫、未经核酸检测与消杀，具有传播动物、人类疫情的严重风险，有重大食品安全隐患。

 

　　自2020年12月以来，根据市委市政府的部署市场监管部门牵头卫健、商务、公安等部门承担起疫情防控进口冷链食品检查任务。无锡市市场监管综合行政执法监督支队积极承担起这光荣而艰巨的任务，成立了党员突击队，面对冷库工作环境气温低、有风险等情况，支队党支部全体党员迎难而上，深入开展疫情防控进口冷链食品执法检查。自检查工作开展以来，党员突击队员通过四不两直的方式开展进口冷链检查134次，检查各类牛肉、羊肉、猪肉、禽肉、海鲜、水果等各类进口冷链食品，查获不法行为31起、问题冷链食品91批25232件330余吨。支队处罚重大违法行为4起，没收违法食品189吨，处罚款390余万元。

 

　　为了妥善处理该189吨问题禽肉与牛肉，市场监管部门委托了一家专业企业参与销毁，该企业具有无害化处置资质和技术，专门承接病死猪等的处理。为了确保该批问题禽肉、牛肉在销毁过程中不流失，执法队员们严抓仓储、运输与销毁过程，装车运输过程中对全部12609件问题肉类进行数量登记，对运输厢式货车加装封印，到达目的地后检查封印是否完好并对数量进行清点核对，投料销毁时再次清点数量。

 

　　这些问题禽肉、牛肉经投料、加热融冰、高温蒸煮、粉碎等处理工艺，变成可用于生产有机肥料的原材料。执法队员们对该批问题禽肉、牛肉的装车、运输、卸车、仓储、投料、处理的全过程进行了监督，经过12个日夜180个小时的奋战，189吨问题禽肉和牛肉全部经过无害化处理，成为了有机肥料。

 

　　疫情没有结束，进口冷链食品携带与传播新冠病毒的风险仍然存在。无锡市场监管综合行政执法监督支队党员突击队的全体队员们还在积极行动！