根据制革厂的数据，第三季度收到737万张整张生皮，比2020年第三季度减少10.4%，比今年第二季度减少2.2%。
今年第三季度，活鸡肉宰杀量15.4亿只，较2020年第三季度增长1.2%，较今年第二季度增长0.7%，为1997年开始此项统计以来同期最高水平。
第三季度生猪屠宰量同比增长7.8%，达到1372万头，并创下了历史最高纪录。与2021年第二季度相比，增长 4.5%。
巴西《经济价值报》12月8日消息，根据巴西国家地理统计局发布的数据，第三季度，巴西牛屠宰总量694万头，比2020年同期减少10.7%，与今年第二季度相比，牛屠宰量下降了2%，成为2004 年以来同期最低点。8月份屠宰总量252 万头，而9月份只有191万头。
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