铜川市市场监督管理局全面加强春节期间食品安全生产监管

　　为切实做好我市春节期间食品安全和疫情防控工作，防止重大食品安全事件发生，确保全市人民群众度过欢乐、祥和的节日，铜川市市场监督管理局提早行动，对春节期间食品生产安全保障工作进行全面安排部署，加强领导，强化监管，切实履行监管职责，切实加大查处力度，确保了节日期间食品安全。

 

　　春节期间，我局针对节日消费特点，以市场消费量大、群众关注度高的肉制品、酒类、糕点、食用植物油、乳制品、饮料等为重点检查品种，对加工环境、索证索票、生产记录、食品添加剂使用情况、标签标识等进行逐项检查；将食品生产企业、生产加工小作坊作为重点检查对象，结合企业风险分级，加大食品生产监督检查力度，全面排查食品安全风险隐患。督促食品生产企业、小作坊落实主任责任，建立健全进货查验制度，在采购食品原料、食品添加剂以及食品相关产品时，认真查验供货者的许可证和合格证明文件，确保其来源明确可追溯，符合有关食品安全标准。截至目前，我局共出动执法检查人员1021人次，检查食品生产经营单位713户次。

 

　　下一步，我局将继续认真做好食品生产安全市场监管和疫情防控工作，严格按照习总书记对于食品安全“四个最严”要求履职尽责，强化全链条、全过程食品安全监管，为广大人民群众营造安全放心的消费环境，全力保障市场秩序平稳运行。