武夷红茶实物标准样品首次复制通过定值审评

　　3月2日下午，武夷红茶实物标准样品首次复制定值审评会在福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司召开，福建省茶产业标准化技术委员会主任委员刘绍文出席。

 

　　2018年3月我市首次开展武夷红茶实物标准样品的研制工作，2021年我市开展首次复制工作。依据DB35/T1228《地理标志产品 武夷红茶》和GB/T 15000《标准样品工作导则》，市市场监管局组织专家技术领导小组举办此次武夷红茶实物标准样品复制定值审评会，评审组专家按照制定实物标准样的程序和要求，对正山小种、小种、烟小种、奇红四个品种的实物分别从茶样的外形（条索、色泽、整碎、净度）和内质（香气、滋味、汤色、 叶底）对12个样品进行评定。

 

　　武夷红茶标准样品的发布和实施，对指导武夷红茶生产企业保持按标准组织生产和检测，保证武夷红茶的质量和特色起到了引领作用，对推动武夷红茶的高质量发展具有重要意义。