5月6日，从市场监管总局获悉，2021年全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6954438批次，发现不合格样品187368批次，监督抽检不合格率为2.69%，较2020年上升0.38个百分点。其中，第四季度监督抽检不合格率为2.85%。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.84%、1.35%、1.26%、0.24%、0.13%，均低于总体抽检不合格率。与上年比，茶叶及相关制品、蜂产品等21大类食品抽检不合格率有所降低，但餐饮食品、食用农产品等10大类食品抽检不合格率有所上升。从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标26.38%，微生物污染22.40%，超范围超限量使用食品添加剂12.24%，兽药残留超标10.10%，质量指标不达标8.68%，重金属等污染8.36%，有机物污染问题8.30%。（相关报道：市场监管总局关于2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2022年 第15号〕）
百果园回应使用变质水果做果切
5月6日，有博主发布一则关于“暗访百果园”的视频，称发现百果园涉事门店把变质水果做成果切、发霉的苹果继续售卖等问题。5月7日凌晨，百果园在官方微博上发布致歉声明称，经查涉事门店为成都、武汉区门店，存在将水果违规分级、售卖隔夜水果、故意躲避总部检查相关问题。为杜绝类似行为再次发生，正在进行整改措施。（相关报道：被指变质水果做成果切 百果园致歉：存在售卖隔夜果切水果等问题）
益禾堂就使用过期食材致歉
5月6日，“益禾堂被曝使用过期发霉食材”登上热搜，据悉，有媒体报道了益禾堂新郑苑陵中学店、长葛文化路店、中牟白沙店存在篡改开封物料最佳赏味期等食品卫生问题。5月6日下午，益禾堂官方微博发布致歉声明表示，要求涉事门店立即闭店，并对涉事门店进行整改，积极配合接受当地市场监管部门检查，对河南区域门店监管不力的相应负责人进行严肃处罚。（相关报道：被曝篡改开封物料最佳赏味期等食品卫生问题 益禾堂致歉：涉事门店闭店整改）
5月6日，有消费者在社交平台发文称，前一天在三亚一家星巴克的咖啡中喝出异物，疑似玻璃碴。该消费者说，目前接到客服关怀中心电话，正等待客服反馈结果。涉事门店表示怀疑是塑料盖子，不是玻璃，制作过程没有太大问题。
贵州茅台酒厂被执行124万
天眼查App显示，近日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司新增一则被执行人信息，执行标的124万余元，执行法院为仁怀市人民法院。该企业成立于1998年1月，法定代表人、董事长为丁雄军。
近日，国家市场监管总局发布13批次食品抽检不合格通报，其中，标称上海市浦东新区多美滋婴幼儿食品有限公司进口的、Arla Foods amba AKAFA（原产国：丹麦）生产的宝贝与我蓝曦婴儿配方奶粉0-6月龄1段检出香兰素检测值不符合食品安全国家标准规定。上海市浦东新区多美滋婴幼儿食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。对此，阿拉福兹上海公司回应称，公司高度重视并立即停售并召回该批次产品，同时展开调查。根据工厂溯源调查，该批次产品问题系因生产过程中的设备故障导致，并表示已经对生产流程进行了梳理和整改。
5月6日 ，广州市市场监督管理局发布2022年第7期食品安全监督抽检信息。其中，标称东莞徐记食品有限公司生产的法式薄饼（花生味）（徐福記及图形商标，计量称重，2021/04/02）霉菌检验结果为 310CFU/g ，标准值为≤50CFU/g。（相关报道：广州市市场监督管理局2022年第7期食品安全监督抽检信息）
雀巢回应瑞士工厂查获毒品
5月6日，雀巢中国针对瑞士工厂被查获可卡因一事回应称，工厂在卸载咖啡生豆时，发现了一种可疑物质。雀巢立即向相关部门报告了此事，该物质未与任何产品或用于制造产品的生产设备接触。由于警方正在进行调查，雀巢无法提供更多细节。但请消费者放心，雀巢所有的产品都是安全的。
红星美羚IPO被否
5月6日晚间，据深交所官网披露的消息显示，红星美羚当日创业板IPO上会遭到否决。上市委员会审议认为：经现场检查发现，2018年12月发行人管理层协调供应商向经销商提供1,400万元借款，并使用财务人员个人账户作为中转，经销商将该借款用于采购发行人产品。发行人未能对该事项进行充分准确披露并说明其合理性，相关内部控制制度未得到有效执行，不符合《创业板首次公开发行股票注册管理办法（试行）》第六条、第十一条，《深圳证券交易所创业板股票发行上市审核规则》第十八条、第二十八条的规定。
李宁回应注册“NING COFFEE”
近日，李宁体育（上海）有限公司申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标。对此，李宁公司回应称，公司关注零售终端的消费者购买体验，希望通过优化店内服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验感。在店内提供咖啡服务，将会是李宁针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试。
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。（相关报道：美国对我国出口冷冻芋头蛋糕实施自动扣留）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年5月6日，欧盟通报我国出口厨房抹刀和尼龙开槽刮刀不合格。通报原因为初级芳香胺迁移。（相关报道：欧盟通报我国出口厨房抹刀和尼龙开槽刮刀不合格）
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