玉林市市场监管局 玉林市教育局联合召开全市学校食堂集体用餐配送单位食品安全监管工作推进会

　　8月10日， 玉林市市场监管局与玉林市教育局联合召开了全市学校食堂集体用餐配送单位食品安全监管工作推进会。玉林市市场监管局副局长刘彦青就提升学校食堂集体用餐配送单位管理水平提出要求，玉林市教育局副局长梁兴波从教育部门对学校校外供餐单位的规范管理进行指导，玉林市纪委驻市市场监管局纪检监察组长陈志飘就压实校外供餐单位食品安全主体责任作了讲话。会议最后进行了全市学校食堂集体用餐配送单位体系认证（HACCP）培训。

 

　　会上，刘彦青就规范玉林市学校食堂集体用餐配送单位食品安全管理提出要求：一是提高政治站位，深刻把握学校食堂集体用餐配送单位食品安全工作面临的形势和任务。二是严格落实学校食堂集体用餐配送单位食品安全主体责任。三是切实加强学校食堂集体用餐配送单位监督检查。在暑假期间，进行全面自查，主动排查食品安全隐患，并加强对硬件的改造提升、管理制度的完善规范，坚决保障全域食品安全，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

 

　　会上，梁兴波从教育部门对学校校外供餐单位的规范管理进行指导，对健全管理制度、细化管理措施、严格招标程序、加强监督检查等方面进行全方位的工作部署，要求各供餐配送单位统一思想，提高认识，增强责任感，提高群众食品安全满意度，助力玉林市创建广西食品安全示范城市。

 

　　会上，陈志飘传达自治区《中共广西壮族自治区纪律检查委员会关于在全区组织实施解决群众急难愁盼十件实事通知》文件精神，从食品安全角度、政治纪律层面、为民办实事等方面作了讲话，要求校外供餐单位落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，提升企业的管理水平，真正的为民办实事办好事。

 

　　会上，玉林市市场监管局玉东分局作了经验介绍，玉州区、北流市、兴业县市场监管部门作表态发言，各单位均就下一步的规范管理作了工作策划。

 

　　会议邀请中国质量认证中心（广西）陆洁瑞老师就如何建立HACCP （食品安全管理体系认证、危害分析与关健控制点）体系认证进行解读。还组织与会人员到获得“HACCP”“ISO22000”双认证的玉林市壹加壹校外托管服务有限公司进行参观学习，通过交流学习，进一步提高了对食品安全体系认证的认识，达到了预期的效果。

 

　　玉州区、北流市、兴业县教育局、玉东新区教育文体和旅游局分管领导、相关股室负责人；玉州区、北流市、兴业县市场监管局和玉林市市场监管局玉东分局分管领导，餐饮股负责人；玉林市市场监管局相关科室人员；学校食堂集体用餐配送单位属地市场监管所负责人；全市学校食堂集体用餐配送单位负责人和部分学校食堂负责人等50多人参加会议。

 

　　来源：玉林市市场监管局餐饮安全监管科