本届展会将于9月16-18日在长沙国际会展中心举办，规划展览面积8.1万平方米，设国际标准展位约4000个，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成。三天展会期间，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商40000人，总参观人次预计不低于15万人次。本届展会专业展区提质升级，涵盖餐饮、食材、连锁加盟、粮油、咖啡、茶叶、调味品、进口食品等，并新设酒店用品等专业展区，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。
现场同期举办30余场专业论坛、赛事、评选活动，助力企业高效对接。
9月16-18日
同期活动
2022中国国际食品餐饮创新发展论坛
论坛邀请相关部门领导、业内权威专家及企业代表，以“创新、变革、智慧、合作”为主题，交流当前企业面临的新经济环境与结构调整、产业协同等问题，共议食品餐饮产业发展进程中在质量提升、创新科技、传播推广等方面所面临的机遇与挑战、出路与对策，加速推进食品餐饮产业高质量发展提供思路。
2022第三届中国餐饮数字化发展大会
大会邀请中国优秀数字化营运餐企、数字化服务商、行业专家学者，围绕餐饮行业数字化产业“新技术、新产品、新模式、新消费”开展交流，从餐饮数字营销、全渠道管理、经营提效等维度深度剖析，大会还将发布“湘菜产业报告”，全方位助力餐饮行业数字经济高质量健康发展。
中国品牌力量·第二届食董会发展论坛
本次论坛活动将组织食品行业大咖与众多食品企业家，通过政府、行业、企业、媒体深度参与，对目前食品行业发展现状及发展趋势进行探讨及主题分享。
2022中国新餐饮预制菜发展论坛
大会将邀约预制菜供应链、研发、生产、销售头部企业，以及中央厨房政策、管理、研发专家学者，共同探讨湘菜预制菜从食材甄选、生产加工、冷链物流、营销推广、品牌打造等全产业链条的发展之道。
第五届中国咖啡师团体锦标赛
以品牌咖啡馆为单位，3-4人一组，设4个赛事环节，分别为手工咖啡、意式咖啡、创意饮品和轻食搭配，出品顺序自由组合，考察品牌咖啡馆团队配合、运营能力、出品稳定，以及服务沟通等。评委由专业评审和大众评审组成，设直播互动等环节，全国组织选拔6-8支参赛队伍进行现场展示。
2022年全国鱼鲜烹饪大赛
比赛为团队赛，设立32支参赛队，以企业或院校为报名参赛单位，每队3名参赛选手，共计96人。每个参赛队需在90分钟内，以“鱼鲜”为主食材制作规定作品、自选作品各一款。
2022“虾王争霸”全国小龙虾烹饪大赛
本次比赛以企业或院校为报名参赛单位，每个单位派一名代表搭配一名助手参赛。每支参赛队需在60分钟内，以“小龙虾”为主食材进行两款不同口味的菜品烹饪出品，用料、制法、味型等不限，需充分展示选手所在地区特色的烹饪风味及制作技艺。
连锁商超食品采购对接会
活动将结合展商及采购商的供需诉求，组织本届食餐会优质食品参展企业，与省内外大小型连锁商超采购负责人进行一对一对接。
全国品牌餐饮食材采购对接会
组织国内知名餐饮企业作为专业采购商到场，与现场食材参展企业进行一对一采购对接。
湖南米粉推介会
邀请广西、广东、江西、湖北等多省粉面行业商协会、企业代表等齐聚湖南长沙共同探讨米粉产业高质量发展道路，旨在融合全产业链，推动米粉上下游产业深度合作，提升米粉行业竞争力，打造中国米粉大品牌。
9月16日-18日
一场食品餐饮行业盛典即将启航
2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
