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梨顶腐病的发生与防控技术要点

放大字体  缩小字体 时间:2022-11-15 08:25 来源:中国果树微信号 原文:
核心提示:梨顶腐病又称萼端黑斑病、脐腐病、蒂腐病。该病一般在果园即可发生,贮藏期呈加重趋势,国外报道在西洋梨上发生普遍,称“Blossom end rot”或“black end”等。近年来,在新疆库尔勒香梨贮藏期也有较广泛发生,严重影响了贮藏企业采后增值效益。
  梨顶腐病又称萼端黑斑病、脐腐病、蒂腐病。该病一般在果园即可发生,贮藏期呈加重趋势,国外报道在西洋梨上发生普遍,称“Blossom end rot”或“black end”等。近年来,在新疆库尔勒香梨贮藏期也有较广泛发生,严重影响了贮藏企业采后增值效益。
 
  症状特点
 
  果实萼端颜色较深,硬度较高。初期萼端果皮变黑,切开可见果肉有浅褐色蜂窝状坏死,果肉稍苦。发病后期病部产生轻微塌陷和黑色霉层,病斑边缘处果皮变黑,果肉内部病健交界明显,病部形成空腔且有黏稠墨汁状物质。
  梨顶腐病典型症状

  主要发病原因
 
  该病发生主要是由于果实缺钙、氮/钙、钾/钙失调以及品质下降引起的,对于整个果实而言,萼端部位钙含量最低,且氮含量最高,这也是该病害仅发生在萼端的主要原因。
 
  砧木亲和性不良,树势易衰弱,钙的吸收利用受到影响;果实生长期遇持续干旱或连续降雨,导致根系受损,影响钙的吸收利用;相同管理条件下,同一品种果个越大顶腐病发生越重;有机肥和钙肥施用不足,尿素等化肥施用过量,导致果实营养元素失衡;贮藏期随着果实衰老,真菌侵染几率升高,顶腐病呈加重趋势。
 
  抗感品种

  01

  易感品种
 
  红茄梨、三季梨、巴梨、库尔勒香梨、红香酥,其中,库尔勒香梨以萼端突起、花萼宿存果顶腐病发生更严重。
 
  02

  抗性品种
 
  南果、花盖、京白、黄冠、鸭梨等,即果形为椭圆形的梨品种相对抗顶腐病。
 
  防控要点
 
  选择亲和性好的砧木,有效提高钙由根系通过韧皮部向果实运输;在果实生长期提供均匀的灌溉水,避免根系受损,确保钙持续供应给果实,特别注意遇降水过多时,应及时排出地表积水;多施有机肥,控制尿素等化肥施用量,可结合叶面喷施钙肥来补充果个过大引起的缺钙现象;贮藏期温度精准管理,辅以浸钙处理、气调以及1-MCP等其他辅助保鲜措施,延缓果实衰老,降低顶腐病发病程度。
 
  声  明:本文摘编自《果树实用技术与信息》2022年第10期“梨顶腐病的发生与防控技术要点”(贾晓辉,王文辉,张鑫楠,杜艳民)。
日期:2022-11-15
 
 地区: 新疆 中国 国外
 行业: 果蔬
 标签: 新疆 香梨
 科普: 新疆 香梨
 
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