甘肃临夏州市场监督管理局发布2023年元宵节食品安全消费提示

　　吃汤圆，庆团圆。2023年元宵佳节即将来临，传统的佳节美食—元宵已纷纷上市。面对市场上琳琅满目的元宵食品，临夏州市场监督管理局、临夏州消费者协会发布元宵节消费提示，提醒广大消费者安全选购、合理食用、科学储藏元宵食品。

 

　　选购渠道要正规

 

　　消费者在选购元宵食品时，应选择证照齐全、口碑好、有良好冻藏设备的商场或超市，选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察元宵包装是否完整，外观是否质地均匀。如发现速冻元宵已经解冻变软，有明显的开裂、变形、粘连，颜色发暗、发灰，袋内有大的冰晶等情况则不要购买。在商场或超市挑选速冻食品时，应注意轻拿轻放，避免过度翻动冷柜，选购结束后应立即关闭冷柜门。

 

　　标签信息要齐全

 

　　直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵。

 

　　食用要合理健康

 

　　元宵中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能会引起胃部不适。元宵黏软的糯米冷却后质地变硬，口感变差，最好趁热食用、适量食用。特别是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用。另外，食用元宵前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。

 

　　储藏要科学稳妥

 

　　购买的速冻元宵适合冷冻保存，一般应在-18℃的条件下密封冷藏，冷藏时间不宜超过三个月。食用前不需解冻，直接用沸水煮熟煮透即可。家庭自制的元宵不可一次制作太多，做完后需尽快食用。如果一次食用不完，可放入冰箱中冷冻保存，但不建议冷冻保存时间太长。

 

　　凭证保管要妥善

 

　　当前移动支付的使用频率越来越高，在使用移动支付时，要注意校对付款金额和收款方，都要索要正规票据，并仔细核对交费清单，保存好相关凭证。发生消费纠纷时，在与商家、网络交易平台协商不能解决的情况下，可直接拨打12315电话进行投诉，维护自身的合法权益。

 

　　临夏州市场监督管理局

 

　　临夏州消费者协会

 

　　2023年2月2日

 

　　供稿：网络交易监管科