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台湾地区预告订定「以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株发酵生产之食品原料反式白藜芦醇(trans-resveratrol)之使用限制及标示规定」

放大字体  缩小字体 时间:2023-02-23 14:02 来源:食品伙伴网 作者: 泽夕   
核心提示:2023年2月23日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1111304020号公告,预告订定「以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株发酵生产之食品原料反式白藜芦醇(trans-resveratrol)之使用限制及标示规定」草案。
   食品伙伴网讯  2023年2月23日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1111304020号公告,预告订定「以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株发酵生产之食品原料反式白藜芦醇(trans-resveratrol)之使用限制及标示规定」草案。 其要点如下:
 
  一、本规定之法源依据。(草案第一点)
 
  二、本规定所定反式白藜芦醇之加工制程。(草案第二点)
 
  三、本规定所定反式白藜芦醇供食品原料使用时,应符合之规格、使用范围、食用限量与应标示之生产来源资讯。(草案第三点)
 
  四、使用本规定所定反式白藜芦醇作为原料之食品,应标示之警语字样。(草案第四点)
 
 
  本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,有任何疑问,请联系news@foodmate.net。
日期:2023-02-23
 
 
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