郑州市召开第三季度食品安全形势分析研判会安排部署“双节”期间食品安全工作

会议要求，各参会单位要认真按照落实《关于加强2023年中秋、国庆期间食品安全监管工作的通知》，明确责任分工，确保工作实效：一要认真分析“双节”期间食品供求特点，聚焦重点领域，突出全程监管；二要结合近期我市开展的集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，加大行业管理力度，防范化解食品安全风险隐患；三要督促指导企业落实主体责任，建立健全主要负责人负总责、食品安全总监和食品安全员分级负责的责任体系，建好“日管控、周排查、月调度”三本账；四要结合省政府食品安全重点工作专项督查，对反馈问题及时落实整改并建立长效机制；五要密切关注网络舆情，加强信息交流，做到早发现、早预警、早控制、早处理，防患于未然。