赤峰市市场监管局对元宝山区校园食品安全开展督导检查

 

　　季凤军一行对学校食堂食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、进货查验、食品加工制作过程、供餐过程、食品添加剂使用、食品留样、餐饮具清洗消毒管理等情况进行了重点检查，详细了解了校园食品安全体系建设、应急处理、宣传培训等各方面情况，听取了学校、幼儿园负责人关于校园食品安全工作的汇报。

 

　　季凤军强调，校园食品安全事关学生的身体健康和生命安全，学校要坚决扛牢食品安全主体责任，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步健全校园食品安全管理机制，强化食品安全风险管控。食堂管理人员要建立健全相关台账，对食材进货严格把关，杜绝过期、变质原材料，从业人员要严格执行食品安全操作规范，切实把日常工作做实做细，确保师生就餐安全。辖区市场监管部门要强化日常督导监管，持续加大对学校及其周边食品安全的监督检查力度，及时消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全底线，切实保障广大师生的饮食安全。